當(dāng)前位置:諸城市放心食品機(jī)械有限公司>>解凍機(jī)>> 大蝦解凍流水線廠家
大蝦解凍流水線廠家,大蝦在速凍過程中,其組織細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液迅速冷凍成冰,成為肉纖維及細(xì)胞間的結(jié)晶體,不致流出來,所以速凍肉比非速凍肉味道鮮美。如果急速解凍,食品中的汁液流出,帶出了蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等水溶性營養(yǎng)成分,食品的營養(yǎng)遭受損失。所以速凍采用緩解凍的方式。
大蝦解凍流水線廠家凍盤的大蝦輸送到解凍池內(nèi)進(jìn)行解凍處理,在解凍池內(nèi)加氣泡發(fā)生裝置可以產(chǎn)生大量的氣泡,利用氣泡的鼓動解凍水為活水,氣泡的沖擊可以使解凍的物料快速的解凍,在清洗池內(nèi)翻滾清洗可以防止物料的堆積。在氣泡的作用下可以將物料分散可以有助于快速的解凍。解凍池內(nèi)不斷的加入凍盤會使解凍池內(nèi)的溫度降低,影響解凍效果。為此在解凍池的底部可以加加熱裝置,保證解凍池內(nèi)的溫度,解凍池內(nèi)的溫度和時間可以設(shè)置。解凍的同時對物料有清洗作用。
備注:設(shè)備可根據(jù)需要進(jìn)行加工定制。
型號 | FX-800 |
尺寸 | 5000*1200*1200mm |
功率 | 1.5KW |
備注 | 設(shè)備可根據(jù)需要定制 |
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