油水混合的特點(diǎn)：油水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時清除，不會因普通油炸機(jī)短時間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動控制。節(jié)油50%，節(jié)電、節(jié)煤40%，不銹鋼制造，安全衛(wèi)生。
電加熱油水混合油炸機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)：
型號 功率 重量 外形尺寸
DYZ500型 9kw/380v 60kg 880*620*930mm
DYZ1000型 21kw/380v 120kg 1380*620*950mm
DYZ1200型 24kw/380v 140kg 1580*620*1000mm
DYZ1500型 36kw/380v 180kg 1880*620*1000mm
DYZ1200型 27kw/380v 210kg 1600*1050*1200mm
DYZ1500型 40.5kw/380v 230kg 1900*1050*1200mm
使用范圍
適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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