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驢肉真空滾揉機：一般是嫩化和腌漬共同完成，專業(yè)驢肉生產(chǎn)滾揉機技術(shù)操作，生產(chǎn)滾揉機配方，專業(yè)驢肉紅燒，鹵煮，醬鹵加工工藝配置特別真空滾揉機，肉嫩，鮮香，口感勁道，粗絲驢肉，牛肉真空滾揉機廠家

真空滾揉機是我公司生產(chǎn)的一款主打產(chǎn)品，也是肉制品加工*的一款加工設(shè)備。驢肉真空滾揉機，滾揉機廠家其主要原理是在真空狀態(tài)下，利用物理的沖擊，讓肉在滾筒內(nèi)相互撞擊、摔打，使肉均勻的翻滾吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；真空滾揉機具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率，適用于各種肉食產(chǎn)品。我公司生產(chǎn)的滾揉機型號齊全，方便客戶的選購，部分特殊的客戶可以定做。整機材質(zhì)采用食品級不銹鋼制作而成。驢肉真空滾揉機，滾揉機廠家設(shè)備外觀美麗大方，便于清洗，符合食品衛(wèi)生*要求。春秋拌料尺采用A型封閉焊接設(shè)計或單頁拌料尺，根據(jù)產(chǎn)品的不同進行選購，合理的設(shè)計有效的減少產(chǎn)品在滾揉過程中的破壞性，更便于設(shè)備的清洗，真正的達到了衛(wèi)生清洗*。加厚的不銹鋼框架讓設(shè)備在工作運轉(zhuǎn)時更穩(wěn)定，延長使用壽命。真空滾揉機可以配備自動上料機，降低工人的勞動強度，在使用的過程中更人性化。在控制電器方面，采用防水電腦控制。驢肉真空滾揉機，滾揉機廠家可以設(shè)定：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化，根據(jù)客戶的需求，可以配備變頻器，根據(jù)產(chǎn)品工藝隨意的調(diào)節(jié)速度。讓產(chǎn)品在滾揉的過程中更適合產(chǎn)品的自身特性。

使用驢肉特質(zhì)真空滾揉機效果展示？

（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2） 增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

（4） 增加保水性，提高出口率真

（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

河間驢肉真空滾揉機，醬鹵驢肉，紅燒驢肉，以及驢肉制品的加工都需要真空滾揉機，專業(yè)生產(chǎn)多種型號，選用600滾揉機合適，300滾揉機量大。銷量高。價格合適，兩款賣的zui 好