藥品冷凍干燥二手凍干機保健品行業(yè)的帶動下，近年來，藥用凍干機需求量逐漸增大，尤其是真空冷凍干燥設(shè)備中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合(如制粒—干燥、干燥—過濾)的設(shè)備等需求量不斷增多。真空干燥設(shè)備及技術(shù)由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進(jìn)行的優(yōu)點，從而能確保產(chǎn)品有效成分高、無菌指標(biāo)高、口服吸收好。業(yè)內(nèi)人士指出，國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù)，

凍干三七也叫活性三七。它使用凍干食品加工技術(shù)——超低溫真空冷凍干燥技術(shù)，通過真空冷凍干燥機設(shè)備對三七原料進(jìn)行低溫凍干脫水，保留了三七的活性成分。 經(jīng)實驗檢測證實，采用冷凍真空干燥技術(shù)加工的活性三七與傳統(tǒng)方法加工的三七相比，其總皂苷含量可高出27%以上，與生長在土地中的鮮三七相比僅減少約4%，使用更加方便。

在真空冷凍干燥過程中三七皂苷得以限度的保留，活性酶、揮發(fā)油留存率，微量元素以游離狀態(tài)存在。凍干后三七含水率較低，性狀與新鮮三七相近，呈膨化狀態(tài)，顏色鮮活光澤，復(fù)水率高，可當(dāng)鮮三七使用。凍干三七除保持了鮮三七的本色形態(tài)外，還具有外觀飽滿，色澤鮮活、含水率低，易于保存、組織疏松，易于粉碎、且復(fù)水性好，浸泡可短時間內(nèi)吸水恢復(fù)原生形態(tài)。

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