上海沃迪工業(yè)型殺菌機按照處理原料不同分為管式殺菌機、套管式殺菌機及隧道冷卻式殺菌機三種類型。結合多種物料的不同特性，研發(fā)多種類殺菌方式，全凈透除菌，保證食品安全與衛(wèi)生。

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• 列管式殺菌機

管式殺菌機廣泛應用于果汁飲料、牛奶、帶顆粒的果汁，沙司，湯汁等中低粘度物料的殺菌。
物料通過本設備殺菌冷卻到達延長保質(zhì)期的目的，可根據(jù)用戶對物料殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設計。

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• 套管式殺菌機

套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，尤其適合果醬，濃縮果汁等高黏度物料的殺菌。該機主體部分采用四層套管式結構：熱交換介質(zhì)在外層和里面兩層中流動，物料在中間層反向流動?？刹鹦短坠鼙阌跈z修；配備CIP和SIP。

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• 隧道冷卻式殺菌機

本機其功能適用非低酸性飲料填充封蓋后之低溫殺菌及冷卻，并具有回溫的功能?？梢詫a(chǎn)品從填充溫度調(diào)節(jié)至室溫，避免產(chǎn)品表面凝結水滴。因為凝結水容易使罐裝產(chǎn)品生銹，并使得貼標簽及印碼產(chǎn)生誤差且在裝箱后容易使紙箱破損。
本機以水作為熱交換媒介，殺菌用的水經(jīng)由管式加熱器后，再由噴嘴平均噴灑至瓶裝或罐裝表面，使產(chǎn)品本身溫度提升至所定殺菌溫度之后，經(jīng)過冷卻區(qū)，利用水噴灑產(chǎn)品將產(chǎn)品溫度調(diào)節(jié)至室溫，所有的水都可以流回底部之水槽，再做循環(huán)使用。

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• 板式殺菌機

板式殺菌機適用于果汁、茶飲料、乳品、啤酒、保健飲料等液體物料的巴氏、超巴氏、超高溫殺菌。本設備具有很高的熱回收率，設備結構緊湊，流程變化靈活，容易操作與維修，深得客戶青睞。

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