超聲波洗碗機利用超聲波霧化離子潔凈的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以*的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。1、由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環(huán)水，所以機器噪聲小，而且節(jié)水、省電。
2、采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機的噴臂回轉(zhuǎn)機構(gòu)、攪水葉輪機構(gòu)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機會也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。
3、傳統(tǒng)洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。
4、超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角。