拌餡機(jī)
拌餡機(jī)簡(jiǎn)介
攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用。
本機(jī)采用攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
該機(jī)適合于院校食堂、賓館、食品加工廠(chǎng)等單位混合物料，也可供制藥，化工原料廠(chǎng)等單位調(diào)制原料之用。
物料被負(fù)壓后膨脹同時(shí)被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達(dá)到理想的攪拌效果，同時(shí)采用攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，同時(shí)也是各類(lèi)速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠(chǎng)的理想設(shè)備。
餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質(zhì)。
采用減速機(jī)鏈條傳動(dòng)/減速機(jī)直連傳動(dòng)，機(jī)器運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)可靠、噪音低，適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
匯豐園拌餡六大優(yōu)勢(shì)
提供技術(shù)培訓(xùn) 傳授深加工技術(shù)
1. 拌餡采用的是好的不銹鋼材質(zhì)制作而成，具有 易于清洗，美觀(guān)大方，堅(jiān)固耐用的優(yōu)勢(shì)。
2. 采用 平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻。
3. 產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便，本設(shè)備機(jī)械傳動(dòng)，經(jīng)久耐用不出故障，我公司堅(jiān)持“質(zhì)量保障，顧客滿(mǎn)意”的經(jīng)營(yíng)理念。
4. 采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的好密封件。不存在衛(wèi)生安全隱患。買(mǎi)的放心，用的舒心
5. 餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。產(chǎn)出不同的形狀。
6. 主要部件均采用不銹鋼， 耐磨耐銹符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。前后增加百葉窗，電機(jī)散熱性好， 延長(zhǎng)使用壽命
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