微波殺青干燥設(shè)備生產(chǎn)
(1)、加熱迅速、均勻:微波加熱屬內(nèi)部加熱方式,電磁能直接作用于介質(zhì)分子對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預熱過程。微波殺青烘干設(shè)備是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無黑頭、焦葉、、碎屑等。
?。?/span>2)、金銀花營養(yǎng)損失少:金銀花在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能較大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份,而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
?。?/span>3)、滅菌、醇化作用大:在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青烘干設(shè)備具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
?。?/span>4)、提高金銀花品質(zhì):微波殺青時金銀花表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復水性好。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
?。?/span>5)、降低勞動強度,提高工作效率:整過殺青、干燥只需1-2人,而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環(huán)境差,整個殺青干燥需5-6人。
?。?/span>6)、環(huán)保型無公害:微波殺青干燥設(shè)備、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。通過實踐證明,通過微波殺青烘干設(shè)備,其外形色澤、外形、成分含量、均是較高的干燥處理
微波殺青干燥設(shè)備生產(chǎn)
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