1、多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī);優(yōu)點(diǎn)是不改變淀粉的粘結(jié)力,能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料有:純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。
2、堅(jiān)固耐用,無(wú)易損件,所用板材3毫米以上,純正無(wú)縫鋼管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲軸用45#碳鋼(45#指硬度,也有韌性)精車(chē),光滑易清洗,工作后用水一沖即掉。
3、不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來(lái)的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒(méi)問(wèn)題,沒(méi)有一點(diǎn)影響。
4、不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn),即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條。
5、淀粉做粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
6、同時(shí)耗電極少,平均100斤粉條用電才2度左右。
7、使用本機(jī)生產(chǎn)粉條能提*:具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人),大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動(dòng)力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉zui多出9兩粉條,因?yàn)榉蹢l下到鍋里,粉條表面淀粉會(huì)被煮化一部分;所以說(shuō)1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
8、該機(jī)zui大優(yōu)點(diǎn)是可以把任何淀粉按配方濕合起來(lái)生產(chǎn)粉條粉絲,這樣生產(chǎn)出來(lái)的粉條粉絲即好吃,成本又低,原料又好購(gòu)。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆類(lèi)淀粉混合等等。這是手工做粉條遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的,因?yàn)槭止し蹢l加一點(diǎn)玉米淀粉就不耐煮,玉米淀粉一年四季均有,價(jià)格且很低,一般價(jià)格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其開(kāi)發(fā)做粉條價(jià)值及前景很大。
技術(shù),用純玉米淀粉經(jīng)過(guò)科學(xué)配方生產(chǎn)的粉條粉絲耐煮時(shí)間可在半小時(shí)以上,這樣大降低了粉條粉絲的生產(chǎn)成本,同時(shí)也解決了偏遠(yuǎn)地?zé)o沒(méi)有土豆淀粉、紅薯淀粉,不能生產(chǎn)耐煮粉條的問(wèn)題,此機(jī)械的問(wèn)世打破了千百年來(lái)玉米淀粉不能生產(chǎn)耐煮粉條的歷史,是農(nóng)副產(chǎn)品*的新創(chuàng)舉,新發(fā)現(xiàn)。
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