舒克中式豬肉臘腸液壓*新款上市了

*是加工臘腸的*設(shè)備，在使用舒克*加工香腸時，一只手握住腸衣，用腿觸碰開關(guān)即可完成灌腸。

當下的人工費用愈來愈高，能夠使用自動化程度高的設(shè)備來取代人工，或減少人工投入，降低人工勞動強度是很多廠家的迫切需要的。舒克新款液壓*就是一款自動化程度高，人工勞動強度超低的設(shè)備，其上料輕松，操作簡單，產(chǎn)能高，如果您打算生產(chǎn)臘腸食品，那么一定要來了解舒克機械的新款液壓*之后再做決定哦。

中式香腸種類頗多，不同種類的香腸風(fēng)味和外觀差距明顯，但是加工流程都非常相像。臘腸是一種非常傳統(tǒng)的中式灌腸，原料以肉為主，經(jīng)常用的原料肉有豬肉、雞肉等。

相較于傳統(tǒng)的液壓*本機具有以下優(yōu)勢：

①操作簡單，普通*工作時需要控制的閥門有—蝶形閥、球閥和腳踏開關(guān)，舒克新型*工作時只需要一個觸碰開關(guān)即可（即便是反應(yīng)相對遲緩的中老年朋友亦可操作哦）。

②上料輕松，料斗容積大；相對傳統(tǒng)的灌腸設(shè)備它具有大容積儲料裝置；舒克中式豬肉臘腸液壓*料斗距離地面的高度為1米，傳統(tǒng)的*料斗距離地面要不低于1.4米，不要小瞧這四十公分的距離，這關(guān)系到工人的勞動強度，并直接影響生產(chǎn)效率哦；本機只需要一個女工即可輕松完成上料工作，不需要爬高也不需要借助上料機輔助完成上料，降低工人勞動強度的同時還能節(jié)省設(shè)備開支。

③工作結(jié)束零存料。一般的傳統(tǒng)*工作結(jié)束后在灌腸管和各個閥門或部件中會有一定的存料，本機工作結(jié)束無論是灌腸管還是閥門位置均無存料，這樣以來一是可以降低清理設(shè)備的工作量，二是杜絕原材料的浪費和Mei變。

④可按照用戶要求定制雙料斗型液壓*。

臘腸灌制小竅門：

①原料的選擇，瘦肉以退臀肉為好，肥膘以背部硬膘為好，腿膘次之。

②在清水中將腸衣泡軟，洗去鹽分后使用。

③肥膘的處理，先用開水浸熟，辦上少量汾酒，埋入白糖之中，此法可令肥肉肥而不膩，腌制時間約一天；靜腌后，使用切丁機切成肉丁備用。

④灌裝是應(yīng)注意掌握好松緊度，灌制好的臘腸可以先用清水沖洗去除表面污物，然后再進行烘干晾曬。