正月初八隨著開業(yè)鞭炮聲調(diào)訂一單滾揉機

2022-05-14 15:40:04來源：諸城市舒克機械科技有限公司閱讀量：334

導讀：

舒克機械正月初八正式開業(yè)接單生產(chǎn)，隨著鞭炮聲又敲定一單滾揉機.

從真空滾揉機到呼吸滾揉、冷卻滾揉，都應用于肉類、禽類、魚類及中式肉制品原料的腌制加工。

真空滾揉：

原料肉在真空狀態(tài)下循環(huán)摔打是組織結構松弛，促進鹽水滲透吸收、蛋白質(zhì)溶解，達到肉質(zhì)嫩化效果，提高產(chǎn)品出品率。

呼吸滾揉：

原料肉交替處于真空、常壓的滾揉狀態(tài)，使不同部位注射量的原料肉得到均勻滾揉，加速鹽水滲透和蛋白質(zhì)溶解，縮短滾揉時間.

冷卻滾揉：通過筒體槳葉制冷，控制滾揉狀態(tài)下原料肉的溫度，在短時間內(nèi)達到*的滾揉效果，確保穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

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