醬菜加工流水線是如何完成整個工藝流程的

———醬菜加工流水線是如何完成整個工藝流程的

2022-04-30 09:30:04來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：5155

導(dǎo)讀：

　　醬菜加工流水線是如何完成整個工藝流程的

　　醬菜加工流水線運行的性是由多種設(shè)備共同協(xié)作而體現(xiàn)出來的，接下來小編為大家介紹一下醬菜加工流水線整個工作流程：

　　1、將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機中進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。

　　2、醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補充水量，另一方面也能由沖洗完醬菜達(dá)到后的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，醬腌菜生產(chǎn)線以達(dá)到消毒，清洗的目的。

　　3、醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機進(jìn)行甩干脫水。

　　4、甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線多功能切菜機進(jìn)行醬菜的切片、切丁。

　　5、切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進(jìn)行分批包裝。

　　6、包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機自動輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌，(滅菌時間可調(diào)，滅菌溫度為65-95度可調(diào))。

　　7、包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降，包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機進(jìn)行翻動風(fēng)干，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。

　　對醬菜的加工設(shè)計生產(chǎn)成套的加工流水線設(shè)備，設(shè)備可根據(jù)客戶的需要自身的生產(chǎn)需求來加工定制設(shè)備。醬菜基本流程：脫鹽--清洗--漂燙--脫水--拌料--真空包裝--殺菌--洗袋--瀝水--風(fēng)干。我公司有現(xiàn)貨可來我公司進(jìn)行現(xiàn)場試機考察。

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