肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司
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延長食品貨架期，采用什么包裝好？真空包裝和氣調(diào)包裝2022/2/13
延長食品貨架期，采用什么包裝好？下面我們來看一下真空包裝和氣調(diào)包裝的區(qū)別常見的真空包裝，顧名思義就是抽真空然后包裝食品，通過去除產(chǎn)品周圍的空氣，包裝中的氧水平降至低，可妨礙微生物的有氧呼吸，進而防止微...
粉碎機、攪拌機、打漿機，有什么不同？2022/2/13
粉碎機粉碎機（打碎機）是一種廚房用具，它可能會使你感到神奇，因為它可以解決各種各樣的烹飪?nèi)蝿?wù)。例如研磨干粉類（干辣椒粉、花椒粉），制作泥狀物料（蒜泥、姜泥、洋蔥泥、土豆泥），粉碎各種蔬菜、水果和其他不...
餐飲企業(yè)的理想幫手--FC-311加高型直立切菜機2022/2/13
FC-311加高型直立切菜機，可以切制根莖類蔬菜和水果的片、條、丁，切面光滑美觀。三大優(yōu)點：一、率時間就是金錢，效率就是生命。一小時切菜可達300-800kg，按每人一小時可以切菜50Kg來算，一臺F...
為什么炸薯條/薯片生產(chǎn)線會需要漂燙環(huán)節(jié)？2022/2/13
什么是漂燙土豆？在炸薯條加工過程中，燙土豆是一個重要的過程，即在沸水或蒸汽中加熱土豆一段時間。需要漂燙的多長時間？雖然它看起來很容易操作，但對燙時間有特殊的要求。如果在燙過的情況下，它實際上會刺激存在...
嫩肉機還需按不同材料使用？你知道嗎？2022/2/13
你喜歡吃柴柴的肉嗎？豬排、雞排、牛排都是嫩嫩的才好吃，才更受大眾歡迎。餐館大多數(shù)都是使用嫩肉粉，現(xiàn)在也越來越多食品加工廠、餐飲配送中心和大型廚房使用物理嫩肉的方法。早前有手動型的手動松肉斷筋機，用于牛...
揭秘薯條生產(chǎn)2022/2/13
薯條一直是休閑食品的寵兒，其需求量一直排名快消食品的前例。其實，早在1680年的時候，比利時人就開始制作薯條了。在次世界大戰(zhàn)的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。今天...
時產(chǎn)達1T的菠菜速凍生產(chǎn)線2022/2/13
2018年12月，我司為東南亞某國客戶設(shè)計、生產(chǎn)產(chǎn)量高達1噸/小時速凍菠菜生產(chǎn)線，并由鳳翔專業(yè)人員到場安裝調(diào)試機器。根據(jù)客戶反饋機器化生產(chǎn)后與人工相比每月為客戶節(jié)省70個人的人力成本，利潤達到以前人工...
用好設(shè)備，曬靚木瓜絲！2022/2/13
又到盛夏之時，也是木瓜成熟之際；一個個大木瓜掛滿田地。以前只有割漿的收入，剩下的果實任其在樹上爛掉，如今將割漿后的木瓜變廢為寶，經(jīng)過人工刨皮、切絲曬干，制成木瓜絲在網(wǎng)絡(luò)上銷售，村民們的收入明顯增加。農(nóng)...
解決3000~5000人用餐，還不到8萬元！2022/2/13
盼望著，盼望著，暑假終于要來了！學(xué)校食堂采購卻可能就要忙起來了呢！學(xué)校食堂是一個充滿回憶的地方，不僅因為學(xué)校食堂超高的性價比，還有學(xué)生時代的青澀味道。那是課堂后我們依然帶著思考努力奔跑的方向，比如中午...
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