果蔬呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀 返回列表頁(yè)

　　有氧呼吸和少量的缺氧呼吸是果蔬在貯藏期間本身所具有的生理機(jī)能。少量的缺氧呼吸也是一種果蔬適應(yīng)性的表現(xiàn)，使果蔬在暫時(shí)缺氧的情況下，仍能維持生命活動(dòng)。但是*嚴(yán)重的缺氧呼吸，會(huì)破壞果蔬正常的新陳代謝。

　　果蔬在貯藏中，生命活動(dòng)的主要再現(xiàn)是呼吸作用。呼吸作用的實(shí)質(zhì)是在一系列專門酶的參與下，經(jīng)過(guò)許多中間反應(yīng)所進(jìn)行的一個(gè)緩慢的生物氧化一還原過(guò)程。呼吸作用就是把細(xì)胞組織中復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)逐步氧化分解成為簡(jiǎn)單物質(zhì)，變成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量的過(guò)程。

　　果蔬呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀儀器特點(diǎn)

　　1、中文液晶顯示屏160×320點(diǎn)陣，操作簡(jiǎn)單、界面清晰

　　2、采用大容量SD卡存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大、導(dǎo)出方便

　　3、具有開機(jī)校準(zhǔn)功能，開機(jī)時(shí)可選擇是否校準(zhǔn)，提高儀器的精確度

　　4、配有計(jì)算呼吸強(qiáng)度軟件，使用者可快速的計(jì)算出結(jié)果

　　5、氣體流量可調(diào)節(jié)

　　果蔬呼吸強(qiáng)度測(cè)定儀【產(chǎn)品基本配置】

　　配件名稱 數(shù)量

　　主機(jī) 一臺(tái)

　　呼吸室 三套

　　電源線 一條

　　讀卡器 一個(gè)

　　存儲(chǔ)卡 一張

　　氣管 兩條

　　軟件光盤 一張

　　儀器箱 一只

　　呼吸作用是在酶作用下的一種緩慢的氧化過(guò)程，它把果蔬組 織中復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)(如糖分、有機(jī)酸等)分解成比較簡(jiǎn)單的物 質(zhì)，并釋放出大量的能量。呼吸作用所消耗掉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稱呼吸 消耗。呼吸越旺盛，呼吸消耗就越多，果蔬風(fēng)味、品質(zhì)劣變也越 快。從保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少呼吸消耗的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡可能地降 低果蔬在貯藏中的呼吸作用。

　　測(cè)試大體流程：

　　1.將待測(cè)果品或者蔬菜放入響應(yīng)的呼吸室，并將呼吸室的蓋子擰緊

　　2.用氣管將主機(jī)與呼吸室連接起來(lái)，連接好主機(jī)電源，給主機(jī)上電

　　3.設(shè)定采集時(shí)間間隔并輸入用戶名，進(jìn)入數(shù)據(jù)測(cè)量，打開氣泵預(yù)熱

　　4.預(yù)熱30分鐘左右后，按“確認(rèn)”鍵開始自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)變化

　　5.測(cè)試結(jié)束后，斷開主機(jī)電源，取出SD卡，將數(shù)據(jù)導(dǎo)入電腦

　　6.將記錄的數(shù)據(jù)輸入到呼吸強(qiáng)度計(jì)算軟件內(nèi)，計(jì)算并保存結(jié)果