諸城市國邦機械有限公司生產(chǎn)的薯片生產(chǎn)線是客戶生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的系列問題進行方案整改后,制定出一系列實用性設(shè)備,設(shè)備從廠房設(shè)計至產(chǎn)品出庫有專業(yè)的設(shè)計進行分析設(shè)計
薯片生產(chǎn)線由 清洗去皮、切片(條)、漂燙、脫水、油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。
工藝流程:提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片(條)→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。
1、清洗脫皮機:采用螺旋推進毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
2、切片機:切片根據(jù)國外公司設(shè)計方案進行設(shè)計,設(shè)備切片均勻,產(chǎn)量高,注:該設(shè)備不單賣。
3、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。
4、脫水機:采用流水線式風(fēng)干脫水,油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油炸機:此設(shè)備是的油炸設(shè)備。
6、脫油機:風(fēng)干脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
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