餐飲行業(yè)油煙污染的防治 LB-ST19油煙在線監(jiān)控平臺

正值盛夏遍布在大街小巷和居民樓下的餐館給不少市民帶來了一些便利,幾串燒烤、幾盤炒菜也是不少人的“深夜食堂”,油煙污染物組分復(fù)雜，主要包括顆粒物和氣態(tài)有機(jī)物兩種。油煙的成分極為復(fù)雜，不同種類的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達(dá)20多種，主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等，不同食品在高溫下會產(chǎn)生不同類別的揮發(fā)性物質(zhì)，多達(dá)數(shù)百種。

餐飲油煙對環(huán)境生活的危害 

餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，其次油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物，可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。 

油煙污染物間接可產(chǎn)生臭氧。大量未處理的油煙污染物排放到大氣中，會間接導(dǎo)致產(chǎn)生大量臭氧。低濃度的臭氧可消毒。一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達(dá)到0.1ppm，但超標(biāo)的臭氧則是個無形殺手。 

油煙污染物影響灰霾形成。餐飲業(yè)排放的顆粒物（TSP）以PM2.5為主，約占顆粒物的76.91%，PM2.5是形成灰霾的主要因素?；姻矊θ藗兊纳眢w健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。

影響區(qū)域氣候。使區(qū)域氣候事件頻繁，氣象災(zāi)害連連?；姻策€加快了城市遭受光化學(xué)煙霧污染的提前到來。光化學(xué)煙霧是一種淡藍(lán)色的煙霧，它的主要成分是一系列氧化劑，如臭氧、醛類、酮等，毒性很大，對人體有強(qiáng)烈的刺激作用，嚴(yán)重時會使人出現(xiàn)呼吸困難、視力衰退、手足抽搐等現(xiàn)象。 

影響交通安全。出現(xiàn)灰霾天氣時，室外能見度低，污染持續(xù)，交通阻塞，事故頻發(fā)。

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高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，能損傷 呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)肺癌。 有毒煙霧的產(chǎn)生與溫度有關(guān)：當(dāng)油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙-----希-----醛，具有強(qiáng)烈的辛辣味，對 鼻、眼、黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)油燒到“吐火”時，除產(chǎn)生丙--希--醛外，還會產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，發(fā)生癌變。反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多，它的危害性更大。

LB-ST19型油煙在線監(jiān)測儀

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產(chǎn)品介紹：

   LB-ST19型油煙在線監(jiān)測儀是一款集合了油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒物濃度三項指標(biāo)實時顯示的在線監(jiān)測儀器。廣泛應(yīng)用于公共場合餐飲、油炸車間、烘焙工廠、油霧潤滑車間、食品加工、餐館飯店、稀油鍋爐、機(jī)關(guān)食堂等場合的油煙排放監(jiān)測。

產(chǎn)品特點：

1. 4.3寸液晶觸摸彩屏，現(xiàn)場查詢及更改操作；
2. GPRS集成通訊，內(nèi)置物聯(lián)網(wǎng)模塊，無線通信自動上傳數(shù)據(jù)環(huán)保平臺；
3. 本地數(shù)據(jù)存儲導(dǎo)出，隨時查看數(shù)據(jù)，斷網(wǎng)也不丟失數(shù)據(jù)
4. 自定義數(shù)據(jù)間隔上傳及存儲實時數(shù)據(jù)
5. 泵吸式油煙取樣，多層過濾設(shè)計，減少維護(hù)次數(shù)
6. 實時顯示油煙濃度、非甲烷總烴濃度、顆粒物濃度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器開啟狀態(tài)
7. 探頭具有防雨水功能，能在垂直煙道中使用，適應(yīng)各類現(xiàn)場
8. 主機(jī)具備一拖二擴(kuò)展功能，一臺主機(jī)可監(jiān)測凈化前后數(shù)據(jù)情況，計算凈化率

技術(shù)參數(shù)：     176-----------6396--------2210（潘）

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