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餐飲企業(yè)食品安全快速檢測解決方案

2022
05-30

10:30:05

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來源:化工儀器網
 餐飲企業(yè)食品安全快速檢測解決方案
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項目背景:

2013年,*正式成立,對餐飲服務領域的監(jiān)管更加嚴格,并提出“進一步強化餐飲服務單位負責人是食品安全*責任人意識”、“加強餐飲安全風險防控體系建設”等要求。此外,在全國食品安全宣傳周活動期間,各地發(fā)布消息“為保證校園食品安全,將在餐飲企業(yè)、食堂配齊食品安全快檢設備,并出臺專門管理辦法”。

食品安全檢測意義:

食堂餐廳等餐飲行業(yè)主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品及乳制品等食品,通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標,以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保消費者的飲食安全,消除餐飲企業(yè)的食品安全社會風險。

檢測對象:

糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、乳制品、米豆面制品、水產品、飲料等。

檢測依據:

標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準

企業(yè)資質:

通過ISO9001質量管理體系認證,通過CMC制造計量器具生產許可證認證,是北京*。擁有14項,軟件著作權15項;擁有良好的品牌度,曾先后被焦點訪談、CCTV10我愛發(fā)明、BBC、荷蘭電視臺、十數次省衛(wèi)視報導;專注從事食品農產品安全快速檢測技術的開發(fā)8年,擁有良好的業(yè)績和信譽,產品廣泛應用于全國的工商、食藥、衛(wèi)生、農業(yè)系統(tǒng)和食品生產加工企業(yè),在業(yè)內一直保持良好聲譽。新形勢下,產品及方案著力推廣于食堂、餐飲企業(yè)的檢驗需求,全面提升餐飲服務單位自身食品安全管理水平,切實維護消費者飲食安全,消除餐飲服務單位的食品安全隱患,保障企業(yè)及個人利益。

檢測項目設計:

為涵蓋營養(yǎng)成分、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。

為了更好的為客戶提供行業(yè)信息和導購服務,以便能更快找到的檢測工具,我們設計了精簡、中檔、3款配置方案以供參考。精簡配置方案配備4套設備,市場價¥59680;中檔配置方案配備8套設備,市場價¥133,900;配置方案配備12套設備,市場價¥263080,客戶只需在中意的產品名錄上打鉤即可。如還有其它需求和建議,我們會在zui快的時間內給予*的滿意答復。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:

食品類別
主要安全問題及檢測項目
糧食
農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1
食用油脂
酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1
肉與肉制品
肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌
水產品及水產制品
甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
乳與乳制品
新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、*、大腸桿菌、細菌總數、堿性物質、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋與蛋制品
雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛
面粉、米粉及糕點類食品
鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
豆類及制品
生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
酒類
白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲
電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、*、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
罐頭食品
亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
食糖
二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
蜂蜜
酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
調味品
食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中*鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1
膨化食品和方便面食
二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌
蔬菜和水果
農藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
食品生產加工環(huán)節(jié)
熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環(huán)境溫度
食品加工用水
濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群
 
方案一、 精簡配置方案 

方案說明:配備食品安全檢測儀ZYD-F10、農藥殘留快速檢測儀 ZYD-NP、“地溝油”多參數綜合快速篩查箱、食品安全檢測箱精簡配置ZYD-JJX共4套設備。配置以便攜儀器配合檢測箱解決食品安全隱患,適用于小型餐飲供應單位,食品安全問題重點防范單位,食材種類多或來源廣,需廣泛監(jiān)控重點監(jiān)督的場所。具體方案及參數如下表:

設備名稱 檢測項目 產品概述 技術參數說明
食品安全檢測儀ZYD-F10 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(乳及乳制品)、硝酸鹽、重金屬鉛(果蔬)、硼砂、雙氧水。 根據頒布的有關食品檢驗的標準方法,結合快速檢測方法研制出的一種小型便攜式快速檢測儀器,具有檢測速度快、體積小、重量輕等特點,可現場無交流電工作6小時。
 
1.通道數:12通道
2.光源:LED光源
3.測量范圍:0.001~3.000Abs
4.分辨率:0.001Abs(顯示),0.0001 Abs(內部計算)
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性:≤0.5% T
8.穩(wěn)定性:≤0.4%τ/30min
 
農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP 農藥殘留(有機磷和氨基甲酸酯類農藥) 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理,結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留,適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。
 
1.通道數:12通道
2.光源:LED光源
3.測量范圍:0.001~3.000Abs
4.分辨率:0.001Abs(顯示),0.0001 Abs(內部計算)
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性:≤0.5% T
8.穩(wěn)定性:≤0.4%τ/30min
 
“地溝油”多參數綜合快速篩查箱 食用油是否是地溝油,便攜式 “地溝油”多參數綜合快速篩查箱是本公司自主開發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和*的檢測地溝油的方法,通過3個實驗檢測極性標志物、植物油中混入動物油、酸價、水分這4個指標,具有檢測速度快,操作簡單,準確性高等特點。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
食品安全檢測箱精簡配置ZYD-JJX 農殘卡、三聚氰胺、瘦肉精、甲醛、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、二氧化硫、雙氧水、酸價、過氧化值、大米新陳度、乳品中蛋白質、液態(tài)奶尿素、注水肉、過氧化苯甲酰、蘇丹紅、蜂蜜酸度等38項。 當前食品安全問題層出不窮種類繁多,對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法,將38項集中到一個箱子內,可快速檢測常見的食品安全問題,更能攜帶至現場甚至野外進行操作,為監(jiān)督和控制提供了技術支撐,擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
 
方案二、中檔配置方案 

方案說明:配備食品安全快速檢測儀ZYD-F-L36、農藥殘留快速檢測儀 ZYD-NP、“地溝油”快速檢測儀TCO-2000、ATP熒光檢測儀LumDetect-I、食品微生物檢測箱ZYD-WSW、食品安全檢測箱中檔配置ZYD-ZDX共6套設備。配置以儀器為主結合檢測箱解決食品安全隱患,適用于中型餐飲供應單位,食品安全問題重點防范單位,食材種類多或來源廣,需廣泛監(jiān)控重點監(jiān)督的場所。具體方案及參數如下表:

設備名稱 檢測項目 產品概述 技術參數說明
食品安全快速檢測儀ZYD-F-L36 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜*、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇。 ZYD-F-L36的36個通道可同時檢測多個項目的多個樣品。作為一款電腦一體機,10英寸觸摸屏彩色液晶顯示器,分辨率800×600,內置高速熱敏打印機,雙 USB接口,能連接外部打印機;雙以太網口,標準RS-232,可直接連入Internet/局域網;提供3G功能,內置SIM卡,能將現場檢測結果、檢測日期、檢測人員等信息發(fā)送到用戶手機;并可根據用戶要求增配藍牙通訊、Wi-Fi無線寬帶等;選配GPS定位功能,能在檢測結果中包含地理位置信息。
 
1.通道數:36通道
2.光源:LED超高亮發(fā)光二極管;
3.測量范圍:0.001~3.000Abs
4.分辨率:0.001Abs(顯示),0.0001 Abs(內部計算)
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性:≤0.5% T
8.穩(wěn)定性:≤0.4%τ/30min
9.操作系統(tǒng):Windows XP
10.外形尺寸:480mm×365mm×210mm
 
農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP 農藥殘留(有機磷和氨基甲酸酯類農藥) 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理,結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留,適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。
 
1.通道數:12通道
2.光源:LED光源
3.測量范圍:0.001~3.000Abs
4.分辨率:0.001Abs(顯示),0.0001 Abs(內部計算)
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性:≤0.5% T
8.穩(wěn)定性:≤0.4%τ/30min
 
 
“地溝油”快速檢測儀TCO-2000 食用油是否是地溝油 TCO-2000“地溝油”快速檢測儀是依據本公司自主研發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和*的“地溝油”快速檢測方法開發(fā)的配套儀器;具有檢測速度快,操作簡單,準確性高等特點。
 
光源:超高亮發(fā)光二極管;
測量部件:比色皿;
檢測器:光伏轉換器;
測量方式:吸光度、透射比測量;
100%噪聲:≤0.5%τ;
0%噪聲:≤0.2%τ;
漂移:≤0.4%τ/30min;
顯示/輸入:128X64點陣帶背光/薄膜鍵盤
儀器尺寸:約210mm×85mm×55mm;
儀器質量:約400g
 
ATP熒光檢測儀LumDetect-I 表面潔凈度(細菌)
 
儀器利用ATP生物體發(fā)光原理實施簡便的衛(wèi)生監(jiān)控,以達到HACCP和食品衛(wèi)生標準。特點:
結果定量化(檢測極限達到4*10-18mol ATP);檢測快速實時化(10秒檢測一個標本);
體積微型手持化(重約260克);
功耗超低化(鋰電池,可連續(xù)工作20小時);
操作自動化(按鍵少,人機界面友好);
控制智能網絡化(數據可傳至電腦,智能判斷菌落是否超標)。
 
 
檢測時間:10秒
檢測范圍:0~9999 RLUs
zui小檢出限:4*10-18mol ATP
檢測重復性:≤15%
相關系數:≥0.995
檢測誤差:±5%或±5 RLUs
本底值:<2RLU
大腸菌群:1-106cfu
限值組數:100組
存儲容量:2000條
操作溫度:5℃到40℃
操作相對濕度:20~80%
存儲溫度:-10℃到 40℃
存儲相對濕度:20~95%
 
食品微生物檢測箱ZYD-WSW 常規(guī)樣品及食物中毒樣品中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。 食品在生產、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)都有可能受到有害微生物的污染,從而引起食品*變質和食源性食物中毒的發(fā)生。檢測箱能對食品中微生物進行有效的檢測監(jiān)督和控制。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
食品安全檢測箱中檔配置ZYD-ZDX 便攜農殘儀、肉類水分、熒光儀、酒醇箱、三聚氰胺、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素、有效氯、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、*、中心溫度計、溫濕度計、超聲波提取儀、離心機、粉碎機等61項。 當前食品安全問題層出不窮種類繁多,對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法,將61項集中到一個箱子內,可快速檢測常見的食品安全問題,更能攜帶至現場甚至野外進行操作,為監(jiān)督和控制提供了技術支撐,擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
 
方案三、配置方案 

方案說明:配備食品安全檢測儀PCS-F20、農藥殘留快速檢測儀 ZYD-NP、獸藥殘留快速檢測儀ZYD -SC96、ATP熒光檢測儀LumDetect-I、水質檢測儀ZYD-HF、“地溝油”快速檢測儀TCO-2000、“地溝油”多參數綜合快速篩查箱、乳品安全檢測箱ZYD-RPX、食品安全檢測箱配置ZYD-GDX、食品微生物檢測箱ZYD-WSW共10套設備。配置以儀器為主檢測箱為輔解決食品安全隱患,適用于大型餐飲供應單位,食品安全問題重點防范單位,食材種類多、來源廣,需廣泛監(jiān)控重點監(jiān)督的場所。具體方案及參數如下表:

設備名稱 檢測項目 產品概述 技術參數說明
食品安全檢測儀PCS-F20 農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜*、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇。 PCS型食品安全檢測儀采用了凹面平場全息光柵,CCD檢測器等核心技術。儀器具有食品質量分析、光譜掃描、時間掃描、定量檢測等功能,配有食品安全檢測工作站,可用于食品中添加劑,色素以及有毒有害物質的測定。儀器具有測量速度快、體積小、重量輕、便于攜帶等特點。能同時滿足實驗操作及野外現場操作等要求。
 
1.波長范圍400~800nm;
2.光譜帶寬1nm;
3.波長示值誤差±1.0nm;
4.波長重復性≤0.1nm;
5.基線平直度±0.00bs;
6.噪聲≤0.5%τ;
7.漂移≤0.5%τ/30min;
8.雜散光±1.0 %τ(420nm)
9.透射比示值誤差±1.0%τ
10.透射比重復性≤±0.5 %τ;
11.儀器尺寸:約240mm×220mm×85mm;
12.儀器質量:約1.5kg
 
農藥殘留快速檢測儀ZYD-NP 農藥殘留(有機磷和氨基甲酸酯類農藥) 采用國標GB/T5009.199 -2003酶抑制法原理,結合脈沖式光源驅動技術開發(fā)出的檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留,適用于各級農業(yè)檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學校等領域。
1.通道數:12通道
2.光源:LED光源
3.測量范圍:0.001~3.000Abs
4.分辨率:0.001Abs(顯示),0.0001 Abs(內部計算)
5.100%噪聲≤0.5%τ
6.0%噪聲≤0.2%τ
7.光度重復性:≤0.5% T
8.穩(wěn)定性:≤0.4%τ/30min
 
獸藥殘留快速檢測儀ZYD -SC96 免疫化學檢測分析,如三聚氰胺、萊克多巴胺、克倫特羅、抗生素等多種獸藥殘留。 ZYD-SC96型獸藥殘留快速檢測儀采用嵌入式電腦控制技術,備有8條光通道,具有自動進板、自動測量、自動進行數據分析處理,并可根據操作者要求有選擇的打印數據,儀器內置四片標準濾光片,測量時可根據操作者的設定自動識別進行單、雙波長測量。儀器采用大屏幕液晶顯示,觸摸屏輸入。
 
通道:8光通道
波長范圍:400 ~ 750nm
讀數范圍:0.000 ~ 4.000A
線性范圍:0.000 ~ 2.400A
重復性:CV≤0.3%
穩(wěn)定性:工作1小時后,漂移量≤±0.003A
讀板速度:單波長≤6s/96孔
振板功能:振板強度5種可選,振板時間0~240秒可調,誤差±1秒。
波長示值誤差:≤±2nm;
波長重復性:≤±1.5nm;
吸光度示值誤差:≤±0.03A;
靈敏度:≥0.01 L/mg;
通道差異:≤0.01A。
儀器尺寸:約468×377×210(mm)
儀器質量:約15kg
 
ATP熒光檢測儀LumDetect-I 表面潔凈度(細菌)
 
儀器利用ATP生物體發(fā)光原理實施簡便的衛(wèi)生監(jiān)控,以達到HACCP和食品衛(wèi)生標準。特點:
結果定量化(檢測極限達到4*10-18mol ATP);檢測快速實時化(10秒檢測一個標本);
體積微型手持化(重約260克);
功耗超低化(鋰電池,可連續(xù)工作20小時);
操作自動化(按鍵少,人機界面友好);
控制智能網絡化(數據可傳至電腦,智能判斷菌落是否超標)。
 
 
檢測時間:10秒
檢測范圍:0~9999 RLUs
zui小檢出限:4*10-18mol ATP
檢測重復性:≤15%
相關系數:≥0.995
檢測誤差:±5%或±5 RLUs
本底值:<2RLU
大腸菌群:1-106cfu
限值組數:100組
存儲容量:2000條
操作溫度:5℃到40℃
操作相對濕度:20~80%
存儲溫度:-10℃到 40℃
存儲相對濕度:20~95%
 
 
水質檢測儀ZYD-HF
 
濁度、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、余氯(游離性余氯)、總余氯(總氯)、二氧化氯、鐵、錳、尿素十合一。
(新開發(fā)10種水質檢測項目,正在從十合一整合為二十合一)
 
ZYD-HF水質檢測儀是依據標準方法,檢測水的多種物理及化學指標的儀器。儀器配備試劑,能實現現場快速定量檢測。
 
光源:超高亮發(fā)光二極管;
測量部件:比色管;
檢測器:光伏轉換器;
測量方式:定量測量;
100%噪聲:≤0.5%τ;
0%噪聲:≤0.2%τ;
漂移:≤0.4%τ/30min;
儀器尺寸:約210mm×85mm×55mm;
儀器質量:約400g
 
“地溝油”快速檢測儀TCO-2000 食用油是否是地溝油 TCO-2000“地溝油”快速檢測儀是依據本公司自主研發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和*的“地溝油”快速檢測方法開發(fā)的配套儀器;具有檢測速度快,操作簡單,準確性高等特點。
 
光源:超高亮發(fā)光二極管;
測量部件:比色皿;
檢測器:光伏轉換器;
測量方式:吸光度、透射比測量;
100%噪聲:≤0.5%τ;
0%噪聲:≤0.2%τ;
漂移:≤0.4%τ/30min;
顯示/輸入:128X64點陣帶背光/薄膜鍵盤
儀器尺寸:約210mm×85mm×55mm;
儀器質量:約400g
 
“地溝油”多參數綜合快速篩查箱 食用油是否是地溝油,便攜式 “地溝油”多參數綜合快速篩查箱是本公司自主開發(fā)并獲得衛(wèi)生部認可和*的檢測地溝油的方法,通過3個實驗檢測極性標志物、植物油中混入動物油、酸價、水分這4個指標,具有檢測速度快,操作簡單,準確性高等特點。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
乳品安全檢測箱ZYD-RPX 三聚氰胺、蛋白質、牛奶新鮮度、生熟度等 隨著乳品消耗量的大幅提高,乳品聲譽的一再受挫,本檢測箱能讓消費者對所檢乳品挽回信心。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
食品安全檢測箱配置ZYD-GDX 便攜農殘儀、肉類水分、熒光儀、酒醇箱、三聚氰胺、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素、有效氯、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、*、中心溫度計、溫濕度計、超聲波提取儀、離心機、粉碎機等88項。 當前食品安全問題層出不窮種類繁多,對餐飲企業(yè)的食品安全風險控制帶來了很大困難。檢測箱集成了當前主要存在的食品安全問題的解決辦法,將88項集中到一個箱子內,可快速檢測常見的食品安全問題,更能攜帶至現場甚至野外進行操作,為監(jiān)督和控制提供了技術支撐,擁有可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用、功能齊全、用途廣泛等優(yōu)點。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
食品微生物檢測箱ZYD-WSW 常規(guī)樣品及食物中毒樣品中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。 食品在生產、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)都有可能受到有害微生物的污染,從而引起食品*變質和食源性食物中毒的發(fā)生。檢測箱能對食品中微生物進行有效的檢測監(jiān)督和控制。 標準配置,所有配件收納于一個鋁合金箱內。嚴格的出廠檢驗。
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