食品檢測(cè)儀器設(shè)備有哪些

What are the food testing equipment

食品檢測(cè)儀器設(shè)備有哪些

食品檢測(cè)儀器設(shè)備包括針對(duì)食品添加劑，包括亞硝酸鹽，吊白塊，二氧化硫，甲醛，雙氧水等項(xiàng)目的檢測(cè)儀，還有檢測(cè)農(nóng)藥殘留的儀器，肉類食品和水產(chǎn)品中的獸藥殘留檢測(cè)儀，包括抗生素，*，孔雀石綠等，還有針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行動(dòng)物疫檢的動(dòng)物疫病檢測(cè)儀，還有用于檢測(cè)食用油中的過氧化值檢測(cè)儀和酸價(jià)檢測(cè)儀等。目前食品安全受到食品安全監(jiān)督管理部門的重點(diǎn)關(guān)注，因?yàn)槭称钒踩珕栴}已經(jīng)引發(fā)了大大小小等多次食品安全和公共衛(wèi)生事件，已經(jīng)讓人民百姓飽嘗苦楚，所以必須對(duì)食品安全問題嚴(yán)加處理，堅(jiān)決打擊有問題的食品流入市場(chǎng)和進(jìn)入人們的餐桌飲食，加強(qiáng)市場(chǎng)管理，進(jìn)行食品源頭肅清，也需要大家都提高警惕，從正規(guī)的售賣點(diǎn)采購可追溯來源渠道的食物和食品，不要因?yàn)樨潏D小便宜而導(dǎo)致身體健康收到危害。因此食品檢測(cè)儀器應(yīng)當(dāng)成為排查食品安全隱患的重要防護(hù)墻，對(duì)不同渠道來源的食品進(jìn)行逐一督查和檢測(cè)，保障食品安全防護(hù)。

食品檢驗(yàn)的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗(yàn)項(xiàng)目的特性，每一項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學(xué)法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。以上檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)項(xiàng)目，大致可以分為無機(jī)成分分析方法和有機(jī)成分分析方法。

主要參數(shù)：

1、主控芯片采用32位處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。

2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

3、直流12V供電，可連接車載電源。

4、12通道；單波長(zhǎng)冷光源，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配*的光路切換裝置，zhuan-li光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。

5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

6、脈沖式恒流驅(qū)動(dòng)，避免連續(xù)發(fā)光引起光衰和溫漂。

7、內(nèi)置*，可繼續(xù)更新。

8、可設(shè)置密碼登錄

9、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)，樣本編號(hào)自動(dòng)累加。

10、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。

11、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。

12、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

13、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬條

14、支持Wifi網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

15、高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告。

16、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。

17、固件可升級(jí)

樣品的采集作為食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)步驟，其選取一定要慎重，在采樣時(shí)必須明確樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性，所采集的量要滿足食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗(yàn)的要求。一般情況下，要將樣品分成三份，以供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結(jié)束后，需要填寫一份采樣記錄，這就相當(dāng)于一份通行證，沒有采樣記錄的樣品是無法進(jìn)行食品檢驗(yàn)的。不同的檢驗(yàn)樣品要選擇對(duì)應(yīng)的儀器，所以檢驗(yàn)儀器的選擇也十分重要。對(duì)于那些能夠校準(zhǔn)的儀器要定期進(jìn)行校準(zhǔn)，自制的蒸餾裝置要保證氣密性。此外還要定期對(duì)儀器進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，比如天平如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行保養(yǎng)，一旦砝碼或者托盤有所磨損和生銹，就會(huì)導(dǎo)致天平產(chǎn)生較大的系統(tǒng)誤差，會(huì)直接影響后檢驗(yàn)的結(jié)果。

試劑是直接與樣品接觸與反應(yīng)的物品，所以對(duì)其的選取也要格外慎重。試劑也是有保質(zhì)期的，對(duì)于不同的試劑，一定要明確其保質(zhì)期，比如金屬元素標(biāo)準(zhǔn)溶液可存放一年，標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液要求兩個(gè)月標(biāo)點(diǎn)一次。有一些試劑如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中或者陽光下就會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，其純度將受到影響。一旦發(fā)現(xiàn)試劑有所變化或者其濃度無法確定，就需要更換試劑，切不可將就使用。

產(chǎn)品性能：

安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網(wǎng)線或wifi、快速上傳數(shù)據(jù)，可以插入手機(jī)流量卡，具有GPRS遠(yuǎn)傳功能。

儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)?？蓪z測(cè)數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管平臺(tái)，利用平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出試紙。

CT線自動(dòng)識(shí)別，無需手動(dòng)調(diào)整。

儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

具有語音播報(bào)功能，更加高用戶操作體驗(yàn)。

儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。

儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

支持U盤存儲(chǔ)。結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。