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舟山市聚焦“三全”大力培育茶產(chǎn)業(yè)振興帶頭人

2023-11-04 08:43:18來源：舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：160 評論

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　　為深入貫徹“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念，依托省級“頭雁”項目，舟山市通過“線上+線下”“講授+研討+實操+觀摩”相結(jié)合方式，全鏈化系統(tǒng)化培育茶產(chǎn)業(yè)振興帶頭人，大力激活茶產(chǎn)業(yè)“人才引擎”，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，有效賦能鄉(xiāng)村振興。
 
　　一是全鏈化人才培養(yǎng)，強化“雁陣”隊伍建設。為全面打造一支與海島茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人隊伍，形成“頭雁”領飛“群雁”齊飛效應，今年，我市聚焦茶葉生產(chǎn)、加工、管理、銷售、品牌運營全領域全鏈條人才培育，舉辦紅茶、卷曲型綠茶加工審評營銷等4期培訓班，全市40余位從事茶產(chǎn)業(yè)市場主體負責人、職業(yè)經(jīng)理人、茶葉加工、銷售等能人帶頭人參加了培訓。據(jù)了解，全市茶產(chǎn)業(yè)領域已培育浙江農(nóng)業(yè)技術(shù)能手1名、市級鄉(xiāng)村工匠3名、高級茶藝師60余名、茶藝技師3名、高級評茶員38名。
 
　　二是全要素課程設置，夯實“三茶”統(tǒng)籌基礎。精準聚焦培訓訴求，根據(jù)前期征集的15條意見建議，合理設置涵蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造、電商拓展、文旅融合等培訓課程。創(chuàng)新培育模式，每期1周集中授課、1次線上培訓、1組實地考察的“3個1”實訓，“一對一”導師幫扶指導對6位茶產(chǎn)業(yè)帶頭人開展為期1年的定制化、體驗式、孵化型培育，形成鄉(xiāng)村振興人才培育的“舟山模式”。邀請了中茶所、浙江農(nóng)林大學、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等科研院所專家和本地鄉(xiāng)土人才等22位專家舉辦專題講座22場，開展主題交流4場、現(xiàn)場觀摩5次。
 
　　三是全環(huán)節(jié)加工實訓，筑牢“特色”傳承發(fā)展。圍繞普陀佛茶、紅茶等本地特色茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，聚焦茶葉加工、茶葉審評、茶葉檢驗、茶藝實訓等全環(huán)節(jié)開展實訓。通過專家講、現(xiàn)場學、互評互比等，切實解決殺青、發(fā)酵等生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)中的難題，有效提升茶葉手工制作技藝。同時為培養(yǎng)中高級制茶師積蓄后備力量，也推進普陀佛茶栽茶、采茶、品茶等傳統(tǒng)民間技藝、鄉(xiāng)風民俗和“普陀山佛茶茶道”“普陀佛茶制作技藝”等省級非遺文化的傳承發(fā)展。
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