國家標準《白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存》2024年10月1日起實施

2023-10-21 14:01:05來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：160 評論

　　2023年9月7日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了國家標準《白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存》，該標準將于2024年10月1日起實施。

　　該標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出；由全國白酒標準化技術委員會歸口；由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、瀘州老害股份有限公司、貴州習酒投資控股集團有限責任公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司等單位起草。

　　《白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存》規(guī)定了白酒產(chǎn)品的檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯運要求，適用于白酒產(chǎn)品的檢驗、驗收與檢查。

　　根據(jù)標準文本，白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。

　　在檢驗規(guī)則方面，該標準規(guī)定了白酒的組批、抽樣、檢驗分類、判定規(guī)則。在標志、包裝、運輸和貯運方面預包裝白酒產(chǎn)品應按照GB/T 17204- 2021 中第5章的表1中按生產(chǎn)工藝標示產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”“液態(tài)法白酒”或“固液法白酒”，可同時按照其他分類標示產(chǎn)品類型。以固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒直接按一定比例調(diào)配而成的固液法白酒,宜標示所用固態(tài)法白酒的比例(體積分數(shù))。外包裝紙箱上除標明產(chǎn)品名稱、制造者名稱和地址外,還應標明單位包裝的凈含量和總數(shù)量；裝儲運圖示標志應符合GB/T 191要求。包裝容器應清潔,封裝嚴密,無滲漏酒現(xiàn)象,并符合相應標準；換用其他食品接觸材料容器時,所用材料應符合相應標準,并進行酒體和材料的相容性測試。

　　成品酒運輸和貯存時應保持清潔,避免強烈振蕩、日曬、雨淋,防止冰凍,裝卸時應輕拿輕放；成品酒不應與有毒、有害、有腐蝕性物品、污染物、火種混運、混貯；成品酒應貯存在干燥、通風、陰涼和清潔的庫房中,庫內(nèi)溫度宜保持在10℃~25℃。

　　詳細內(nèi)容可查看下文附件。

　　附件1：國家標準《白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存》

上一篇：東莞厚街分局牽頭制定《厚街冰荔荔枝》團體標準

下一篇：《湛江菜術語及定義》等6項湛江菜地方標準正式發(fā)布實施

版權與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。

我來評論

昵稱驗證碼匿名