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江西：糧食產(chǎn)量連續(xù)10年超430億斤，以科技賦能提升糧食附加值

2023-09-21 14:12:44來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：198 評(píng)論

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　　糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。江西自古就是魚米之鄉(xiāng)，素有“江南糧倉(cāng)”之稱，是中國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，也是中國(guó)重要商品糧基地，肩負(fù)著保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給的責(zé)任。
 
　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2022年全國(guó)糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示：江西省糧食播種面積5664.6萬畝，較上年增長(zhǎng)5.4萬畝；總產(chǎn)430.38億斤，連續(xù)10年超430億斤。其中，早稻總產(chǎn)量135.4億斤，較上年增加0.8億斤，居全國(guó)第二位。
 
　　去年八月份，江西省人民政府印發(fā)的《江西省農(nóng)業(yè)七大產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023-2025年)》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》)指出，稻米是江西省未來三年的主攻方向。要求緊扣“穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)供、增效”要求，確保糧食面積、產(chǎn)量穩(wěn)定，主推1個(gè)100萬畝以上、5個(gè)50萬畝以上的優(yōu)質(zhì)稻品種。
 
　　發(fā)展深加工是提高糧食附加值和競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，江西充分發(fā)揮糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)糧食深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！缎袆?dòng)方案》中要求，創(chuàng)新研發(fā)推出一批富有江西特色的功能米、免洗米、蒸谷米、米粉、米乳、米油、營(yíng)養(yǎng)代餐等精深加工產(chǎn)品。力爭(zhēng)到2025年稻米產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1200億元，超50億元的龍頭企業(yè)新增2家、超10億元的新增11家，超10億元的總數(shù)達(dá)到15家。
 
　　值得一提的是，近年來江西糧食精深加工產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展過程中。江西金溪縣是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣，豐富的糧食資源為當(dāng)?shù)氐募Z食加工業(yè)帶來機(jī)遇。近年來該縣引進(jìn)了千佳生物、春雨油脂、中天油脂等糧食精深加工企業(yè)10余家，這些企業(yè)將原本用處不大的碎米加工成果脯糖漿、米糠加工成米糠油等產(chǎn)品，有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，幫助當(dāng)?shù)丶Z食加工企業(yè)每年增加附加值1億元左右。
 
　　江西豐城市耕地面積達(dá)133萬畝，糧食年產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬噸以上。這些年，豐城市通過科技賦能，打造出一條綠色糧食全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升糧食附加值。精研大米、米酒、凍米糖……這些大米初加工產(chǎn)品在豐城早已不算新鮮事物，如今，豐城致力于將初加工留下的邊角料進(jìn)行深加工，將一粒大米“吃干榨凈”。碎米經(jīng)過精深加工后變成了麥芽糖、葡萄糖、奶茶、咖啡伴侶等，附加值得到大幅提升。豐城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)吳洪國(guó)介紹，下一步豐城將投資2000萬元建設(shè)科創(chuàng)富硒基地，加快建設(shè)食品檢測(cè)中心和中試車間，著力推進(jìn)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園創(chuàng)建，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)。
 
　　種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保障國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)。江西省如今還在不斷強(qiáng)化自身糧食大省的地位，今年發(fā)布的2023年江西省委一號(hào)文件指出，確保2023年全省糧食播種面積達(dá)5660萬畝，產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到439億斤。
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