移動端


中秋在即，月餅常態(tài)化銷售會是未來趨勢嗎

2022-08-22 15:00:45來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：279 評論

分享：

　　時值七月，中秋節(jié)即將來臨，每到中秋，人們無論身處何地，總要欣賞一下當晚的圓月、吃上一塊月餅，遙寄思念。相傳古時候人們出于對月神的崇拜，每到中秋夜人們都會舉行祭月活動，祭月時人們在香案上擺上月餅、水果等祭品，面朝月亮跪拜，祈求家人平安、吉祥如意。沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
 
　　我國月餅品種繁多，按產(chǎn)地分有：京式、廣式、蘇式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味；從餡心來講，有五仁、冰糖、芝麻、火腿月餅等。隨著人們消費水平的提高，經(jīng)典派月餅，諸如五仁、椰蓉、豆沙已經(jīng)不足以吸引消費者的眼球了，消費者對月餅口味的要求也有所提高，廠商為迎合消費者的需要，生產(chǎn)出來的月餅的種類越來越多。流心芝士、榴蓮冰皮、蜜桃雞尾酒、芥末三文魚，更有小龍蝦鮮肉、螺螄粉等新奇口味的月餅，只有你想不到，沒有商家辦不到。
 
　　除了在口味上下足了功夫，在月餅的包裝上商家也是煞費苦心。月餅的包裝近年來都精美異常，尤其是禮盒月餅，包裝一層多過一層，包裝的材質(zhì)更是“內(nèi)卷”，塑料、紙質(zhì)包裝已經(jīng)不是商家的首選，金屬、紅木等材料才商家的上上之選。過度包裝導致的結(jié)果就是，月餅價格隨之水漲船高，“天價月餅”讓人們直呼吃不起。此外，月餅過度包裝還導致了資源的浪費，紅木、金屬等材料雖然可以回收，但是回收后不能另作他用，只能回爐重造，造成了很大資源浪費。值得一提的是，各地都在都在響應國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》政策。其中，8月17日，陜西發(fā)布遏制“天價”月餅規(guī)范市場秩序提醒告誡書，鼓勵商家銷售物美價廉的盒裝月餅。商家對單價超過500元的盒裝月餅要登記交易信息并妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法查核。8月18日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局對各類月餅包裝情況開展現(xiàn)場檢查，堅決抵制過度包裝。
 
　　雖然過度包裝月餅這個不良風氣由來已久，但不可否認的是，如今的月餅口味越來越好、品種也更加豐富。人們的健康意識越來越高，對于高油、高糖的月餅敬而遠之，月餅生產(chǎn)商在制作月餅時考慮消費者的訴求，生產(chǎn)出來的月餅更健康，口感更容易讓人接受。此外，月餅日常糕點化的特征越來越明顯。例如，蛋黃、芝士、水果等口味的月餅，更像人們?nèi)粘Ｊ秤玫母恻c。我們都知道月餅是一種節(jié)日特征非常明顯的食品，很少在中秋節(jié)以外的日子食用，而像粽子、湯圓，雖然也帶有明顯的節(jié)日色彩，但并不影響人們經(jīng)常食用。我們不難預見，月餅在未來說不定也能實現(xiàn)日?；秤?，而廠商也能實現(xiàn)月餅的常態(tài)化銷售。
 
　　能不能實現(xiàn)月餅的常態(tài)化銷售，還需各大生產(chǎn)廠商的努力，不斷打磨月餅的質(zhì)量，為消費者帶來更多新口味和新體驗。
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 海南省市場監(jiān)督管理局公布茶葉過度包裝典型案例（第六批）

      海南省市場監(jiān)督管理部門持續(xù)加大茶葉過度包裝監(jiān)督執(zhí)法力度，依法糾正一批生產(chǎn)經(jīng)營過度包裝茶葉的行為。現(xiàn)公布5起過度包裝典型案例。
      2024-06-19 08:32:20    101
      過度包裝茶葉包裝

    • 限制茶葉過度包裝宣貫交流會在邵陽召開

      湖南省供銷合作總社聯(lián)合湖南省市場監(jiān)督管理局在邵陽市洞口縣古樓茶文化園召開GB23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》2號修改單宣貫交流會。
      2024-04-29 14:21:14    138
      茶葉包裝過度包裝

    • 泰安：2024年商品過度包裝查辦典型案例（第二批）

      泰安市市場監(jiān)管部門高度重視商品過度包裝治理工作，聚焦重點場所、重點商品，采取有力措施，嚴厲打擊商品過度包裝違法行為。
      2024-03-21 08:49:04    258
      食品包裝過度包裝