“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，在中國古代，統(tǒng)治者想吃上新鮮的、異地產(chǎn)的水果，不惜興師動眾、勞民傷財。生活在現(xiàn)代社會不管是想吃上新鮮的、異地的還是反季的蔬菜、水果都不成問題。但是反季果蔬總不如應(yīng)季果蔬口感上乘，想要保持果蔬的新鮮也需要耗費大量心力。如今國家為保障農(nóng)產(chǎn)品保鮮、降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品擇期銷售，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，幫助農(nóng)民增收。
農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程實施已經(jīng)有兩年多，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)進(jìn)展順利，取得了階段性成果。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保鮮設(shè)施主要建設(shè)在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，例如吉林、遼寧、四川、河南、山東等農(nóng)業(yè)大省。中央財政以“先建后補”的方式共支持2.7萬個農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和集體經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，并支持整縣推進(jìn)，新增庫容1200萬噸以上。
中央財政投入100多億元資金支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，直接撬動社會資金投入400億元以上。很多地方財政銜接配套，增加補貼主體、擴(kuò)大補貼范圍、提高補貼比例。另外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)管理規(guī)范(試行)》，重點對申報審批、建設(shè)指導(dǎo)、竣工驗收、監(jiān)督管理等內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。
各地根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性合理集中建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，全面提升優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品附加值。以陜西咸陽為例，政府支持北部縣市及旱腰帶水果主產(chǎn)區(qū)建設(shè)冷藏庫和氣調(diào)庫；涇陽、三原、興平、武功等蔬菜主產(chǎn)區(qū)建設(shè)冷藏庫和預(yù)冷庫；興平、三原、永壽、旬邑、淳化等生豬養(yǎng)殖大縣建設(shè)肉類低溫冷藏庫等。
2020年，遼寧作為全國第一批試點省份，率先啟動農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。截至2022年6月，遼寧已建成1500余個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，新增庫容210萬立方米。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，有利于延長產(chǎn)地應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品存儲期限，據(jù)了解，使用農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施可以將應(yīng)季蔬菜存儲期5個月左右，水果存儲期限延長6個月左右，中藥材、菌類等可常年存儲。有效助力了農(nóng)產(chǎn)品錯峰上市，提高了主體議價能力和農(nóng)產(chǎn)品抗風(fēng)險能力。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，能夠有效降低農(nóng)產(chǎn)品損耗，讓生產(chǎn)主體對自身的產(chǎn)品享有更多的自主權(quán)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施的建設(shè)對于有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興具有現(xiàn)實意義。
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