近日,中國農業(yè)科學院和國際食物政策研究所聯(lián)合發(fā)布《中國農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告2022》和《2022全球糧食政策報告》。報告預計,今年中國農業(yè)生產將繼續(xù)向好,糧食總產量將超過去年,預計將達到1.38萬億斤。
當前,夏糧收獲過半,麥粒滾滾入倉,堆積著保障糧食供給的底氣。想讓這份底氣更足,不僅要做好糧食高產增產的“加法”,還要做好糧食減損降耗的“減法”。有數據顯示,如果我國糧食減損一個百分點,就相當于減少損失650萬噸。從這個意義上來說,減損就是增產。
儲為國計,備為民生,糧安天下。我國是世界產糧大國,也是糧食消費大國,做好糧食儲藏工作意義重大,關系軍需民食,也關系國家安全、社會穩(wěn)定。
今年的中央一號文件提出,加強智能糧庫建設,促進人防技防相結合,強化糧食庫存動態(tài)監(jiān)管。這為我國糧食倉儲設施建設提出了具體要求,指明了發(fā)展方向。
何為智能糧倉?智能糧倉是以傳感器技術、計算機技術、多媒體技術和大規(guī)模儲存技術為基礎,以網絡為紐帶,運用海量糧庫信息對糧庫(倉)進行多分辨率、多尺度、多時空和多種類的數字化描述,并利用數字信息系統(tǒng)作為工具支持,完善工作人員對儲糧的管理。
糧食在存儲期間,由于環(huán)境、氣候和通風條件等因素的變化,糧倉內的溫度或濕度會發(fā)生異常,這極易造成糧食的腐爛或發(fā)生蟲害。同時糧倉中糧食儲存質量還受到糧倉中氣體、微生物以及蟲害等因素的影響。
因此,在小麥顆粒歸倉之后,保管得好不好是實現(xiàn)節(jié)糧減損的關鍵。在小麥主產區(qū)河南,當地通過“綠色”儲糧技術和工藝,采用信息化、智能化裝備,讓新糧“入住”智慧糧倉,糧食安全有保障。
在濮陽皇甫國家糧食儲備庫,每個糧倉外都配置了智能化控制系統(tǒng),相當于在糧倉建了“千里眼”,有高清可視探頭和337個感應器對糧堆內的溫度、濕度、蟲害、氣體含量等進行實時監(jiān)測和監(jiān)控,并同步顯示數據到智慧糧庫管理系統(tǒng)平臺上,遇到異常情況就能及時發(fā)出預警,提醒人員提前進行干預。
此外,庫區(qū)還設有專門氣象站,實時監(jiān)測降水量、風速、風向、氣溫、大氣壓等,真正實現(xiàn)了糧食儲藏看得見、管得住。
除了現(xiàn)代化的存儲技術和異常監(jiān)控技術,每一批糧食在入庫前都經過了層層檢測“大考”。糧食質量安全檢驗監(jiān)測中心配備有氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動凱氏定氮儀、大米食味計、面筋測定系統(tǒng)等儀器設備,對入庫糧食質量、重金屬、農殘殘留、真菌毒素等項目檢測,保證入庫糧食的品質。
近年來,黨中央、國務院對糧食安全高度重視,先后啟動了“糧安工程”、“放心糧油”、“智慧糧食”、“優(yōu)質糧食工程”等項目,使我國糧食質量安全體系不斷完善。
手中有糧,心中不慌,傳統(tǒng)糧庫向數字糧庫、智能糧庫、智慧糧庫的轉變,大大提高了糧食倉儲能力,為守住百姓糧袋、端穩(wěn)群眾飯碗、促進農業(yè)發(fā)展增添了更足的底氣和信心。
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