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我國肉類屠宰行業(yè)正越來越規(guī)范 將帶動企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能

2022-06-17 14:42:36來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：120 評論

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導(dǎo)讀：在政策的影響下，肉類屠宰行業(yè)正越來越規(guī)范，對實現(xiàn)地方肉制品安全具有重要意義，還能帶動地方就業(yè)和我國屠宰設(shè)備、肉制品加工設(shè)備的市場需求。

　　我國是肉類生產(chǎn)和消費大國，在百姓越來越關(guān)注肉制品品質(zhì)的大環(huán)境下，規(guī)范屠宰行業(yè)顯得尤為重要。今年以來，全國各地區(qū)屠宰深加工項目正緊鑼密鼓的開展，規(guī)范肉類屠宰及深加工產(chǎn)業(yè)正有序進行。
 
　　位于桂平市龍門工業(yè)區(qū)的屠宰冷鏈一體化項目即將建成投產(chǎn)。據(jù)了解，該項目計劃總投資1億元，總建筑面積為19873平方米，其中屠宰間建筑面積為10602平方米，冷庫建筑面積為1000平方米。該項目自2021年10月啟動建設(shè)以來，基本建成辦公樓、屠宰間、存欄間、冷庫和配套基礎(chǔ)設(shè)施，完成安裝屠宰生產(chǎn)線2條。預(yù)計2022年7月建成試投產(chǎn)，改善桂平市民生食品安全，將有力保障桂平市205萬城鄉(xiāng)居民人口的肉類供給。
 
　　位于科右中旗華陽肉牛肉羊屠宰加工冷鏈物流項目土建工程建設(shè)接近尾聲，預(yù)計10月份可投產(chǎn)。項目總投資2億元，達產(chǎn)后，年可屠宰分割10萬頭牛、加工2.5萬噸牛肉、存儲1萬噸牛肉，配送優(yōu)質(zhì)牛肉20萬噸，能夠滿足科右中旗及周邊地區(qū)冷鏈物流需要。
 
　　6月6日上午，阜陽天邦·拾分味道(臨泉)食品有限公司年產(chǎn)500萬頭生豬屠宰深加工項目一期投產(chǎn)儀式舉行。項目總投資13.5億元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)擁有先進屠宰設(shè)備、工藝技術(shù)和數(shù)字化、智能化管理系統(tǒng)的現(xiàn)代化工廠。項目全部建成投產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn)值150億元。
 
　　蘆山縣龍門鎮(zhèn)王家村五組生豬定點屠宰及肉類冷鏈物流設(shè)施建設(shè)項目順利推進中。項目總占地面積為24畝，主要建設(shè)全自動化生產(chǎn)線、污水處理等具備相關(guān)配套設(shè)施的生豬屠宰場。屠宰場總建筑面積約4900平方米，采用國內(nèi)先進的現(xiàn)代化自動屠宰生豬生產(chǎn)線工藝，實現(xiàn)機械化屠宰生豬，在屠宰加工過程中大大提高肉類品質(zhì)。項目建成投產(chǎn)后年屠宰加工量可達20萬頭，肉類產(chǎn)品冷鏈物流年產(chǎn)可達1萬噸。
 
　　近年來，國家陸續(xù)出臺多項政策打擊私屠濫宰，推動屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項目建設(shè)，屠宰行業(yè)門檻抬升，進一步淘汰落后產(chǎn)能。在政策的影響下，肉類屠宰行業(yè)正越來越規(guī)范，對實現(xiàn)地方肉制品安全具有重要意義，還能帶動地方就業(yè)和我國屠宰設(shè)備、肉制品加工設(shè)備的市場需求。
 
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