四川是我國重要的生豬生產(chǎn)大省，也是重要的國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地。早前，四川川豬產(chǎn)業(yè)集群還入選了2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。日前，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省“十四五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案》(以下簡稱：《方案》)，為生豬產(chǎn)業(yè)新時期發(fā)展指明方向。
回望“十三五”，四川通過創(chuàng)新工作推進機制、實施種業(yè)提升計劃、開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展等舉措，在國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代生豬種業(yè)、規(guī)模養(yǎng)豬場現(xiàn)代裝備、生豬屠宰加工業(yè)、疫病監(jiān)測防控、糞污資源化利用等方面取得不錯的成績。
到2020年，該省新建、改(擴)建各類標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場超2000個，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重超過50%，生豬出欄量達到5614.4萬頭，豬肉產(chǎn)量為394.8萬噸；2020年“三證”齊全的生豬屠宰企業(yè)達到984家，創(chuàng)建了9家省級標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰場(廠)，生豬年屠宰加工能力達到7000萬頭以上，冷庫儲藏能力與精深加工能力分別達到30萬噸與50萬噸左右；70%以上的縣(市、區(qū))建立完善了獸醫(yī)實驗室......
當(dāng)然了，在生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展中，有積極的一面，也尚有一些短板需要加快補齊、一些問題亟待解決。立足“十四五”新時期，在近日四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《方案》中，指出到2025年，現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖體系更加完善，防疫能力大幅提升，生產(chǎn)效率進一步提高，穩(wěn)產(chǎn)保供能力明顯增強，生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益顯著提升，種養(yǎng)結(jié)合更加緊密，產(chǎn)業(yè)價值持續(xù)增長，市場競爭能力不斷增強，國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地更加穩(wěn)固，生豬生產(chǎn)基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的主要目標(biāo)。
用具體指標(biāo)來看，則表現(xiàn)為生產(chǎn)目標(biāo)、效率目標(biāo)、生態(tài)目標(biāo)三大方面。一是“十四五”四川生豬出欄量預(yù)期目標(biāo)為420萬噸以上，豬肉產(chǎn)量為6000萬頭左右；二是生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達到65%以上；三是規(guī)模豬場設(shè)施化率提升至100%，糞污資源化利用率達到80%以上(此項為約束性目標(biāo))。
為實現(xiàn)以上發(fā)展目標(biāo)，《方案》中明確了全省五大經(jīng)濟區(qū)的生豬養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)模布局，以及100個優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地縣、12個優(yōu)勢特色生豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的布局。《方案》中還提出，深入推進生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，集中打造一批智能化、數(shù)字化示范規(guī)模養(yǎng)殖場；支持龍頭企業(yè)構(gòu)建集養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營；依托國家川豬優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目、特色農(nóng)產(chǎn)品項目；以及支持企業(yè)向精深加工產(chǎn)品拓展；加強肉品冷藏儲備和冷鏈物流體系建設(shè)等重點工作內(nèi)容。(詳情可見下文附件)
資料來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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