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怕外賣(mài)包裝被隨便打開(kāi)？“食安封簽”貼起來(lái)

2022-04-11 10:04:48來(lái)源：包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀量：197 評(píng)論

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　　4月8日上午，北京、天津、河北省消協(xié)組織聯(lián)合向外賣(mài)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)出推廣使用“食安封簽”的倡議。同時(shí)，為引導(dǎo)企業(yè)養(yǎng)成自覺(jué)使用“封簽”的習(xí)慣，三地消協(xié)向外賣(mài)餐飲企業(yè)贈(zèng)送500萬(wàn)枚“食安封簽”，有需求企業(yè)可提出領(lǐng)取申請(qǐng)。
 
　　“食安封簽”是為了保障外賣(mài)食品安全而給包裝進(jìn)行密封處理的一道封簽。該封簽經(jīng)過(guò)特殊處理，一旦撕開(kāi)即刻損毀，無(wú)法重復(fù)使用，其是否完整是判定所封封口是否被打開(kāi)的重要依據(jù)。使用食安封簽，是為了盡可能確保在配送途中，外包裝不被拆袋。
 
　　從整體來(lái)看，“食安封簽”就是在為消費(fèi)者用餐加上一把“安全鎖”、系上一條“安全帶”，這樣的做法有利于促進(jìn)社會(huì)食品安全信心，也是行業(yè)破解難題新方式、新手段的一種積極嘗試。小小的“食安封簽”雖然不能完全解決外賣(mài)食品安全所有問(wèn)題，但它儼然已經(jīng)是護(hù)航外賣(mài)食品安全的一道隱形網(wǎng)絡(luò)。
 
　　推廣“食安封簽”以來(lái)，引起了社會(huì)各界人士的關(guān)注，但也面臨一些瓶頸問(wèn)題。
 
　　一是消費(fèi)者需要“食安封簽”的消費(fèi)共識(shí)已經(jīng)形成，但是使用“食安封簽”的消費(fèi)習(xí)慣還未養(yǎng)成，消費(fèi)者用腳來(lái)投票形成對(duì)商家的倒逼之勢(shì)沒(méi)有形成。
 
　　二是推廣“食安封簽”，商家遠(yuǎn)期、間接的受益大，近期、直接的收獲少，商家的主動(dòng)性還不夠、內(nèi)生動(dòng)力還不足。
 
　　三是平臺(tái)積極推動(dòng)，但是強(qiáng)有力的后續(xù)推力還有欠缺。
 
　　四是監(jiān)管部門(mén)熱情高漲，但是獲得工作成效尚待時(shí)日。
 
　　封簽雖小，意義重大，既保障了食品安全，也厘清了所涉權(quán)責(zé)。長(zhǎng)期以來(lái)，從商家出餐到消費(fèi)者取貨，配送環(huán)節(jié)基本處于監(jiān)管缺位狀態(tài)，僅憑餐盒外觀很難判斷是否被動(dòng)過(guò)手腳。而外賣(mài)在途中被調(diào)包、偷吃、吐口水等惡性事件的出現(xiàn)，更讓消費(fèi)者深感擔(dān)憂(yōu)又無(wú)能為力。
 
　　如今，明確源頭封口、拆開(kāi)留痕，直接保障了消費(fèi)者的權(quán)益。從另一個(gè)層面上來(lái)看，這也給騎手和商家減少了不必要的麻煩。通常，在點(diǎn)餐平臺(tái)上，關(guān)于湯水灑出、缺斤短兩等投訴并不少見(jiàn)，而原因往往很難說(shuō)清。封簽讓“誰(shuí)動(dòng)了我的外賣(mài)”，不再是場(chǎng)“糊涂官司”，也于無(wú)形中增進(jìn)了各方的信任，讓外賣(mài)得以安全、干凈地配送到顧客手中。
 
　　在確保食品安全的路上，餐飲單位、監(jiān)管部門(mén)、配送人員、外賣(mài)平臺(tái)等多方需共同努力。只有這樣，才能讓消費(fèi)者吃得放心、安心、舒心。
 
　　原標(biāo)題：怕外賣(mài)包裝被隨便打開(kāi)？“食安封簽”貼起來(lái)
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