食品標(biāo)簽有文字、圖形、符號等,在預(yù)包裝食品容器上,是消費者獲取相關(guān)信息非常關(guān)鍵的部分,國內(nèi)包裝食品都要加貼符合相應(yīng)規(guī)定的食品標(biāo)簽。然而,食品標(biāo)簽標(biāo)識也存在不規(guī)范問題,時常會有一些商家在食品標(biāo)簽上“動手腳”,如篡改開封食材日期,涂改標(biāo)簽以次充好等違法行為。對此,該如何解決呢?
食品安全大于天,食品安全事關(guān)百姓福祉,事關(guān)千家萬戶。對于不法商販隨意撕掉、更換標(biāo)簽,篡改生產(chǎn)日期,我國《食品安全法》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律都進(jìn)行明確的規(guī)定和相應(yīng)的處罰,如預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)該有標(biāo)簽,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)日期,禁止偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期等等。
此外,市場監(jiān)管部門也在不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,積極開展各項食品安全整治,其中包括對標(biāo)簽、標(biāo)示等感官質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行重點檢查,強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識檢查,進(jìn)一步解決食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范問題,嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、涂改標(biāo)簽以次充好等違法行為,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
事實上,食品安全是個社會問題,捍衛(wèi)“舌尖上的安全”,需要大家齊心協(xié)力,付出不懈努力。對于相關(guān)食品加工企業(yè)更要嚴(yán)把產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān),尤其是在貼標(biāo)環(huán)節(jié),要確保貼標(biāo)質(zhì)量,避免出現(xiàn)翹標(biāo)問題,以防給不法商販輕松撕掉標(biāo)簽,并更換標(biāo)簽,篡改食品生產(chǎn)日期提供了可乘之機(jī)。
近年,得益于我國貼標(biāo)技術(shù)的飛速發(fā)展,食品加工業(yè)的貼標(biāo)工作實現(xiàn)了自動化、機(jī)械化、高效率。與此同時,貼標(biāo)設(shè)備也在貼標(biāo)的準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠以及美觀度、高效節(jié)能等方面取得了突飛猛進(jìn)成績,因此,自動貼標(biāo)設(shè)備也成為眾多食品加工企業(yè)貼標(biāo)工作助推力,特別是不干膠貼標(biāo)機(jī)。但是,不排除個別企業(yè)因操作不當(dāng)?shù)纫蛩貙?dǎo)致食品標(biāo)簽出現(xiàn)翹標(biāo)問題。
為此,該如何解決食品標(biāo)簽翹標(biāo)問題,既有助于提高食品標(biāo)簽貼標(biāo)的質(zhì)量,美觀、牢固、不會自行脫落,又防止下游不法商販在食品標(biāo)簽上動手腳,撕掉、更換標(biāo)簽,篡改生產(chǎn)日期呢?就此,可以從四個方面著手解決,包括增加標(biāo)簽粘度,使標(biāo)簽粘貼牢固;選用柔軟、延展性好的標(biāo)簽材料;改變標(biāo)簽的形狀;防止、消除靜電的影響。
對于增加標(biāo)簽粘度,使標(biāo)簽粘貼牢固,相關(guān)食品加工企業(yè)可以通過提高被貼包裝材料表面質(zhì)量,在貼標(biāo)過程中控制標(biāo)簽的貼標(biāo)壓力以及控制貼標(biāo)過程中的溫度,來改善食品標(biāo)簽貼標(biāo)的效果,因為貼標(biāo)溫度、壓力的適當(dāng)提高,標(biāo)簽才更容易與管身融合。而采用柔軟的標(biāo)簽材料,良好的標(biāo)簽延展性也有助于進(jìn)一步改善貼標(biāo)質(zhì)量,避免翹標(biāo)問題發(fā)生。
最后,通過改變食品標(biāo)簽的形狀,如將標(biāo)簽的底端做成弧形,避開封尾變形區(qū),使標(biāo)簽很好地貼合包裝材料,防止褶皺,這樣不但可以避免翹標(biāo)還可以增加美感。為了避免因靜電對貼標(biāo)質(zhì)量產(chǎn)生影響,貼標(biāo)環(huán)境要保持適當(dāng)?shù)臐穸取崈舳?,讓食品貼標(biāo)過程遠(yuǎn)離灰塵,這樣做到了貼標(biāo)過程中不再有翹標(biāo)現(xiàn)象,達(dá)到視覺效果。
原標(biāo)題:四方面解決貼標(biāo)機(jī)“翹標(biāo)”問題,預(yù)防在標(biāo)簽上“動手腳”
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