＋烘焙、＋茶咖、＋果蔬、＋休食…“凍品＋”時代，中國凍博會重構(gòu)萬億產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

2025-03-25 10:44:32來源：中國凍博會閱讀量：6505 評論

　　隨著消費升級與產(chǎn)業(yè)變革加速，中國凍品行業(yè)正迎來“凍品+”時代的全新機遇。第18屆中國國際冷凍冷藏食品博覽會(以下簡稱“中國凍博會”)將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心全新啟幕。本屆博覽會以“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”為主題，首創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)鏈+產(chǎn)品鏈+供應(yīng)鏈+銷售鏈”四鏈融合的新會展模式，聚焦行業(yè)外延拓展與渠道創(chuàng)新，推動凍品產(chǎn)業(yè)向萬億級生態(tài)圈加速邁進(jìn)。通過創(chuàng)新展品結(jié)構(gòu)、深化渠道對接、精準(zhǔn)捕捉消費需求，為行業(yè)搭建一站式資源整合平臺，助力企業(yè)搶占市場先機。

　　“凍品+”戰(zhàn)略破圈，開啟品類革命

　　在消費端“便捷化、健康化、場景化”需求驅(qū)動下，凍品行業(yè)的邊界正被不斷打破，持續(xù)外延。本屆凍博會首次設(shè)立“凍品+”主題展區(qū)，匯聚凍品與烘焙、休閑零食、水果等跨界融合的創(chuàng)新產(chǎn)品，展現(xiàn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的澎湃動能。

　　凍品+烘焙：聚焦冷凍面團(tuán)、預(yù)制蛋糕、速凍酥皮等品類，吸引安井食品等龍頭企業(yè)攜冷凍烘焙新品亮相；

　　凍品+茶咖： 解鎖新式飲品的凍鮮密碼，打造茶飲咖啡場景的“極速美味引擎”。聚焦冷凍濃縮茶湯、即食奶蓋、冷凍咖啡原液、預(yù)制珍珠/芋圓等創(chuàng)新品類，屆時將邀請佳禾食品、立高食品、鮮活果汁等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參與。

　　凍品+休閑零食：呈現(xiàn)速凍丸子、即食海鮮、冷凍預(yù)制小吃等創(chuàng)新產(chǎn)品，海欣食品、鹽津鋪子等企業(yè)將展示零食渠道定制化解決方案；

　　凍品+水果：引入冷凍榴蓮、藍(lán)莓、芒果等深加工產(chǎn)品，滿足茶飲、烘焙及家庭消費場景需求。

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