移動端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 市場分析

從牧場到餐桌，看古浪羊產(chǎn)業(yè)如何“鏈”動經(jīng)濟

2025-01-11 08:40:44來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：16337 評論

分享：

　　最近，在浙江杭州舉辦的2024浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，古浪縣漠北甄選農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司參展的古浪羊羔肉，獲評優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。“古浪羊”進入了筆者的視野。
 
　　古浪羊產(chǎn)自甘肅省古浪縣，全縣羊存欄量360萬只，連續(xù)四年穩(wěn)居全省第一；肉羊穩(wěn)定供應(yīng)新疆各地以及蘭州、西寧、廣州等地市場，日交易量達(dá)到1.5萬只，年交易額達(dá)到80億元。在我國廣袤的農(nóng)業(yè)版圖中，古浪羊占有一席之地。歷經(jīng)歲月沉淀與發(fā)展，古浪羊產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起一條環(huán)環(huán)相扣、緊密相連的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟增長的強勁引擎，還為諸多關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)注入磅礴動力。
 
　　古浪羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈源頭是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。古浪地區(qū)憑借得天獨厚的自然條件，廣袤的天然草場與適宜的氣候，為羊只提供了優(yōu)良的生長環(huán)境。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，孕育出品種優(yōu)良、肉質(zhì)鮮美的羊只。從羊羔的繁育開始，養(yǎng)殖戶們精心呵護，注重品種改良、疫病防控，確保羊只健康成長。他們依據(jù)市場需求，合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，逐步形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸筑牢根基。
 
　　育肥成熟后的羊只進入流通環(huán)節(jié)，這是連接養(yǎng)殖與加工的關(guān)鍵紐帶。古浪建立起多元且高效的流通體系，一方面，本地的牲畜交易市場熱鬧非凡，各地收購商紛至沓來，依據(jù)羊只品質(zhì)、重量等指標(biāo)現(xiàn)場議價交易，讓優(yōu)質(zhì)羊只迅速找到市場歸宿；另一方面，電商平臺、冷鏈物流的蓬勃發(fā)展，打破地域界限，古浪羊肉得以遠(yuǎn)銷全國各地，提升品牌知名度的同時，拓展了市場空間，讓羊只“走出去”的通道愈發(fā)通暢。
 
　　加工環(huán)節(jié)堪稱古浪羊產(chǎn)業(yè)的核心增值階段?，F(xiàn)代化的屠宰加工廠林立，嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生規(guī)范，在專業(yè)技術(shù)人員操作下，羊只被精細(xì)分割、加工。羊肉制品花樣百出，從生鮮羊肉切塊、卷肉滿足家庭餐桌日常所需，到深加工的羊肉干、羊肉罐頭等休閑食品、預(yù)制菜品，滿足不同消費場景與口味偏好，附加值大幅提升。
 
　　對于屠宰機械企業(yè)而言，古浪羊產(chǎn)業(yè)同樣蘊含機遇。一方面，屠宰加工企業(yè)規(guī)模擴張與升級改造，對先進屠宰機械的采購量直線上升。從自動化屠宰生產(chǎn)線，實現(xiàn)高效宰殺、放血、脫毛等工序一體化，到精細(xì)分割設(shè)備，精準(zhǔn)切割羊肉各個部位，滿足市場對標(biāo)準(zhǔn)化肉塊的需求，每一個環(huán)節(jié)都呼喚高性能機械入駐。另一方面，隨著食品安全、動物福利等理念深入人心，屠宰機械企業(yè)迎來技術(shù)革新契機。研發(fā)低能耗、低污染且人道屠宰的機械設(shè)備成為剛需，例如采用電擊暈技術(shù)確保羊只無痛苦屠宰的設(shè)備，以及具備高效清洗、殺菌功能的屠宰后處理機械，契合古浪羊產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)量發(fā)展路徑，一旦契合市場需求，必將在這片產(chǎn)業(yè)熱土上大放異彩。
 
　　然而，古浪羊產(chǎn)業(yè)在前行道路上并非盡是坦途。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)面臨飼料成本波動、環(huán)保壓力；加工環(huán)節(jié)需應(yīng)對市場競爭加劇、品牌建設(shè)瓶頸等難題。屠宰機械企業(yè)同樣要在技術(shù)迭代、成本控制與售后服務(wù)優(yōu)化間尋找平衡，精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)需求。但只要各方攜手，以創(chuàng)新為筆、以協(xié)同為墨，持續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，古浪羊產(chǎn)業(yè)必將續(xù)寫輝煌，屠宰機械企業(yè)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將搭乘發(fā)展快車，駛向更為廣闊的未來。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞