12月15日,山東省食品質量促進會團體標準審查會議在濟南召開,由山東省農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所果蔬加工與貯藏創(chuàng)新團隊牽頭起草的《黑木耳空氣源熱泵干燥技術規(guī)程》《黑木耳掛面加工技術規(guī)程》《食用菌饅頭加工技術規(guī)程》《香辛料電子束輻照技術規(guī)程》《食用菌膳食纖維粉》和《花生蛋白乳》6項團體標準順利通過審查。
會議由山東省食品質量促進會王世敏研究員主持,農產(chǎn)品所黨委副書記王文亮出席會議并致辭,果蔬加工與貯藏創(chuàng)新團隊部分科研骨干參加會議。來自山東省市場監(jiān)管局、中國海洋大學、山東農業(yè)大學、齊魯工業(yè)大學、山東省標準化研究院信息所等單位的5名專家組成審查委員會,對標準進行了審議。會上,標準編制組匯報了標準及編制說明,按照會議審查程序,審查委員會對6項標準進行審查,包括標準送審稿、編制說明和函審匯總意見等,并提出了具體修改意見,會議一致同意6項標準通過審查。
《黑木耳空氣源熱泵干燥技術規(guī)程》等6項標準的實施為我省食用菌、花生加工產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)和質量安全提供技術參考,對規(guī)范我省食用菌、香辛料、花生加工與殺菌技術,提升產(chǎn)品競爭力具有重要指導意義。(撰寫:賈鳳娟 核稿:劉麗娜)
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