根據(jù)《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關于印發(fā)2019年度食品安全國家標準立項計劃的通知》(國衛(wèi)辦食品函【2019】671號)的相關要求,由中國罐頭工業(yè)協(xié)會牽頭,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國食品工業(yè)協(xié)會共同承擔的《食品安全國家標準 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》項目編號(spaq-2019-016),已完成標準的調(diào)研、起草、征求意見稿及送審稿。
為更好的完善該標準,2024年10月24日,由協(xié)會主辦的《食品安全國家標準 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》送審稿研討會在北京順利召開。本次研討會由中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉有千主持,出席會議的專家有中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會名譽理事長石維忱、國家食品安全風險評估中心研究員郭麗霞、研究員邵懿、中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長馬立田、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副主任仇凱以及吳剛博士。中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長晁曦、標準部副主任翟曼參加會議。
會議首先,劉有千理事長對各位專家的到來表示歡迎及感謝,并強調(diào)該項標準的重要性,指出協(xié)會對該項工作高度重視。同時,希望大家能夠充分發(fā)表意見,為標準的完善提供寶貴建議。
吳剛博士詳細介紹了《食品安全國家標準 鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》的項目來源、標準的大致框架,以及前期意見的處理情況。
隨后,各位專家對標準送審稿合理性、可操作性等方面進行了討論,主要圍繞標準的范圍、術語和定義、技術要求等內(nèi)容,并確定了送審稿的調(diào)整方向及下一步工作。大家各抒己見,氣氛熱烈,提出諸多建設性的意見和建議。
會議最后,劉會長對各位專家的辛勤付出表示衷心的感謝,并表示將根據(jù)大家的意見和建議,將進一步修改和完善標準,盡快完成送審稿的修改工作。相信在各方的共同努力下,該標準的實施將有效提高我國鍍錫薄鋼板罐裝食品的安全水平,為消費者的健康保駕護航。
來源:協(xié)會秘書處
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