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上海蟹博會(huì)走訪蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)

2024-07-25 08:46:35來(lái)源:上海歌華展覽服務(wù)有限公司 閱讀量:58 評(píng)論

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導(dǎo)讀:蟹業(yè),屬漁業(yè)中的細(xì)分一環(huán)。

  融合共進(jìn),互相成就
 
  早在20年前,上海已經(jīng)是最大的大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng),當(dāng)時(shí),全國(guó)平均每年10%的成蟹,最終流向了上海市民的餐桌,業(yè)內(nèi)普遍公認(rèn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹就是被上海人吃出了名。根據(jù)《上海漁業(yè)志》記載:上世紀(jì)二十年代,陽(yáng)澄蟹進(jìn)入上海,迅速風(fēng)靡全城,后來(lái)更遠(yuǎn)銷海外,非“陽(yáng)澄“二字不吃,一時(shí)蔚為風(fēng)潮。
 
  “提升河蟹品牌弘揚(yáng)河蟹文化”
 
  2024年7月16日,上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委原二級(jí)巡視員金英,江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家/二級(jí)研究員/江蘇省淡水研究所所長(zhǎng)潘建林、安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳靜宏、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陶長(zhǎng)坤、國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河蟹養(yǎng)殖崗位科學(xué)家/上海海洋大學(xué)教授成永旭、中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)/大閘蟹營(yíng)銷品牌聯(lián)盟執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)/理事長(zhǎng)葛錦海、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳常產(chǎn)、上海歌華展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理/上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)韓友恒、中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)袁道亮、河蟹產(chǎn)業(yè)(上海)博覽會(huì)總負(fù)責(zé)人韓玲、上海歌華展覽服務(wù)有限公司總助林麗娜、中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)助理陸燕萍、金黎一行人走訪蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì),就提升河蟹品牌,弘揚(yáng)河蟹文化展開深入交流。
 
  此次蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)/蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)楊維龍、2024蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)方根生、2026蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)張全根、蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陸彬及蘇州湖八鮮生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)/中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊國(guó)偉。
 
  會(huì)議伊始,2024蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)方根生方會(huì)長(zhǎng)熱烈歡迎了各位領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨,并由蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陸彬陸秘書長(zhǎng)就蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)工作,從協(xié)會(huì)的成立宗旨目標(biāo)會(huì)員單位業(yè)務(wù)范圍到2020年4月份陽(yáng)澄湖大閘蟹獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記認(rèn)證。陽(yáng)澄湖大閘蟹目前的新模式新理念,圍繞著強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),建立智管平臺(tái),強(qiáng)化行業(yè)自律,樹立誠(chéng)信標(biāo)桿企業(yè),嚴(yán)格防偽追溯,加大品牌宣傳,加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管,拓寬銷售渠道等多個(gè)方面詳盡介紹了我們不曾知曉的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
 
  鑒于這是河蟹產(chǎn)業(yè)(上海)博覽會(huì)組委會(huì)首次與陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)的見(jiàn)面交流,中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)/大閘蟹營(yíng)銷品牌聯(lián)盟執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)/理事長(zhǎng)葛錦海葛會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為協(xié)會(huì)與協(xié)會(huì)之間,需要相互融合,共同交流,因此葛會(huì)長(zhǎng)贈(zèng)送了協(xié)會(huì)一副名家大字。“融合共進(jìn),相互成就”八個(gè)大字躍然紙上,代表了對(duì)陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)的美好祝福以及日后多多交流的美好愿望。
 
  2026蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)張全根張會(huì)長(zhǎng)表示:
 
  “全國(guó)大閘蟹一盤棋,都是一家人,大閘蟹的區(qū)分僅僅是養(yǎng)殖區(qū)域不同。而陽(yáng)澄湖名聲在外只是因?yàn)槿胧蓄H早,加之陽(yáng)澄湖自身的地理優(yōu)勢(shì),距離上海較近,與上海的淵源頗深。然而隨著人們對(duì)于大閘蟹市場(chǎng)的認(rèn)知日漸成熟,尋好蟹的觀念也從早年追逐產(chǎn)地標(biāo)簽,回歸至追逐鮮味,因此,作為此領(lǐng)域的傳承者,亦是守護(hù)者與保護(hù)者,這是業(yè)內(nèi)人士的責(zé)任與義務(wù),全國(guó)蟹產(chǎn)地都應(yīng)該愛(ài)惜自己的品牌。”
 
  由此,各位領(lǐng)導(dǎo)均引入了自己的思考與見(jiàn)解。展開各自的陳述。
 
  上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委原二級(jí)巡視員金英金局不禁感慨道:
 
  “眾所周知,陽(yáng)澄湖建設(shè)得越來(lái)越美了,一個(gè)蟹的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了一方農(nóng)業(yè)的發(fā)展這是何等了不起的事情。”
 
  曾經(jīng),金局參與過(guò)增加農(nóng)民收入的蟹展會(huì),如今想來(lái),歲月如梭,一切都在向更好的方向發(fā)展。
 
  “協(xié)會(huì),作為一個(gè)普遍以服務(wù)為目的的公眾平臺(tái),但貴協(xié)會(huì)卻被賦有監(jiān)督職責(zé),這一現(xiàn)象實(shí)屬罕見(jiàn)。今日前來(lái),親眼目睹地方協(xié)會(huì)能夠做到如此規(guī)范,管理有方恰恰印證了貴協(xié)會(huì)的真正實(shí)力不容小覷。今年我們要在上?;I備一個(gè)蟹博會(huì),有兩件事是務(wù)必要考慮的,其一,是上海擁有一萬(wàn)畝不到的蟹產(chǎn)業(yè),以及上海人對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的熱愛(ài)與追捧。”
 
  陽(yáng)澄湖在上海市民心中家喻戶曉,金局認(rèn)為陽(yáng)澄湖可以在上海蟹博會(huì)的平臺(tái)上一定要有一個(gè)亮相,不為任何,只因陽(yáng)澄湖是大閘蟹產(chǎn)業(yè)中不可或缺至關(guān)重要的一環(huán)?,F(xiàn)如今機(jī)械化的操作、智能化的管理、品牌的拓寬、渠道的拓展,每一步都在向消費(fèi)者傳遞了一個(gè)最新最前沿的陽(yáng)澄湖大閘蟹,消費(fèi)者對(duì)于陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌的認(rèn)知也是時(shí)候刷新了。同時(shí),有了陽(yáng)澄湖的出席,對(duì)上海蟹博會(huì)平臺(tái)亦是質(zhì)的提升,如此雙向賦能便是雙贏。
 
  聽(tīng)聞金局一席發(fā)言,江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家/二級(jí)研究員/江蘇省淡水研究所所長(zhǎng)潘建林潘所表示:
 
  “今日的見(jiàn)面會(huì)也是一個(gè)交流會(huì)。陽(yáng)澄湖是江蘇省的名片,標(biāo)桿。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)將外處的消息帶來(lái)陽(yáng)澄湖。螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完整,目前的核心就是要增加供給側(cè),銷售是今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必須手段,更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)節(jié)中的重中之重。如何培養(yǎng)新的消費(fèi)群體,做好營(yíng)銷和傳播是一個(gè)重大的課題。三年前,江蘇蟹博會(huì)的召開引得江蘇省領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,因?yàn)轶π肪褪墙K的名片。為什么一定要去上海,因?yàn)樯虾S兄铨嫶蟮南M(fèi)市場(chǎng)與國(guó)際化平臺(tái)。”
 
  對(duì)于本次首屆上海蟹博會(huì),潘所提出,江蘇一定積極支持配合,多做一些推介,而具體內(nèi)容勢(shì)必好好謀劃,要讓中國(guó)最惹人注目的大閘蟹在上海蟹博會(huì)上有一個(gè)最亮眼的呈現(xiàn)。
 
  安徽,同樣作為一個(gè)養(yǎng)蟹大省,安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳靜宏陳會(huì)長(zhǎng)說(shuō):
 
  “上海是最大的買方市場(chǎng),陽(yáng)澄湖大閘蟹是賣方市場(chǎng),我們的品牌看似強(qiáng)大偉岸,實(shí)則脆弱不堪。永遠(yuǎn)不要低估輿論對(duì)于產(chǎn)業(yè)的破壞力,因?yàn)闅v史不斷在驗(yàn)證在上演,在告訴我們不可掉以輕心。再者,大閘蟹同樣面臨來(lái)自小龍蝦產(chǎn)業(yè)的威脅,更需居安思危。通過(guò)上海蟹博會(huì)的平臺(tái),2300萬(wàn)人的上海人口,反哺上海,回到上海,讓上海人知道我們現(xiàn)如今的大閘蟹,今時(shí)不同往日,品牌為何經(jīng)久不衰,向市民普及真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹非常必要。想要走得更遠(yuǎn),爬得更高,就一定要借助這個(gè)平臺(tái),抓住時(shí)機(jī)占據(jù)制高點(diǎn)。”
 
  國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河蟹養(yǎng)殖崗位科學(xué)家/上海海洋大學(xué)教授成永旭成教授則闡述:
 
  “一方產(chǎn)業(yè)造福一方人民,陽(yáng)澄湖大閘蟹全國(guó)獨(dú)樹一幟。正如張全根會(huì)長(zhǎng)所言,全國(guó)大閘蟹一盤棋,如何發(fā)揮老大哥的引領(lǐng)作用。如何將大閘蟹品牌一體化,更好提升產(chǎn)業(yè)化是行業(yè)人士最該潛心鉆研。另外,作為一位在蟹產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究領(lǐng)域做了一輩子的科研人員,他優(yōu)先申請(qǐng)加入由方會(huì)長(zhǎng)準(zhǔn)備與潘所攜手成立的陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)服務(wù)與研究中心,繼續(xù)自己的業(yè)內(nèi)耕耘。”
 
  三代水產(chǎn)人,土生土長(zhǎng)的上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳常產(chǎn)吳秘書長(zhǎng)娓娓道來(lái):
 
  “整個(gè)陽(yáng)澄湖由原來(lái)的捕蟹到現(xiàn)如今的養(yǎng)蟹捕蟹賣蟹一條龍。在上海市民的概念里,醬香酒就是茅臺(tái),大閘蟹就是陽(yáng)澄湖,價(jià)格的上下幅度,是因?yàn)樯鐣?huì)上許多人混淆概念,惡意灌輸洗澡蟹,讓真正想吃蟹的人吃不上,此等行徑屬實(shí)卑劣。此次的上海蟹博會(huì),他期望方會(huì)長(zhǎng)能夠把陽(yáng)澄湖的牌子再次亮相,為陽(yáng)澄湖大閘蟹再次正名,社會(huì)效益不以區(qū)域效益為劃分,真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹是時(shí)候走到上海市民的眼前來(lái)以此觸達(dá)社會(huì)效益的最大化。”
 
  蟹業(yè),屬漁業(yè)中的細(xì)分一環(huán)。江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陶長(zhǎng)坤陶會(huì)長(zhǎng)說(shuō)道:
 
  “作為江蘇的漁業(yè)協(xié)會(huì),非常歡迎上海的老大哥,借著博覽會(huì)來(lái)談產(chǎn)業(yè)之事。融合才能發(fā)展,合作方能共贏。大閘蟹是江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)的第一品牌,關(guān)于品牌的打造宣傳及產(chǎn)業(yè)對(duì)接,江蘇漁業(yè)協(xié)會(huì)必定全方位支持。同為協(xié)會(huì),為老百姓做服務(wù)責(zé)無(wú)旁貸,聽(tīng)聞蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)準(zhǔn)備成立陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)服務(wù)與研究中心一事深有感觸,深感敬佩,這必定是行業(yè)內(nèi)亦是江蘇省的福音。同時(shí),陶會(huì)長(zhǎng)同樣服務(wù)于國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督平臺(tái),水產(chǎn)品檢測(cè)平臺(tái)。質(zhì)量無(wú)小事,且必定要絕對(duì)重視,讓我們一同從實(shí)際出發(fā),將質(zhì)量安全把關(guān)落到實(shí)處。”
 
  中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)袁道亮袁秘書長(zhǎng)曾經(jīng)撰寫過(guò)關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹“母品牌帶動(dòng)子品牌,子品牌驅(qū)動(dòng)母品牌”的論文。亦了解當(dāng)前行業(yè)的困境,在產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn)噸后艱難往上發(fā)展,推動(dòng)力量的薄弱,年輕人對(duì)大閘蟹的消費(fèi)觀念認(rèn)知的不同,在此他傾情發(fā)言:
 
  “有幸在中國(guó)大閘蟹發(fā)展事件中參與過(guò)許多重要事項(xiàng),對(duì)大閘蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,學(xué)習(xí)聆聽(tīng)了許多,在此我認(rèn)為認(rèn)為需要主動(dòng)推廣,通過(guò)每年的宣傳推廣為品牌帶來(lái)飛躍。在消費(fèi)者心目當(dāng)中,陽(yáng)澄湖這三個(gè)字就是價(jià)值,而我們需要不斷地把自身的創(chuàng)新告訴消費(fèi)者,讓消費(fèi)者去維護(hù)這個(gè)品牌。陽(yáng)澄湖人對(duì)于好蟹的認(rèn)知是遙遙領(lǐng)先于全國(guó)人民的,品牌是需要維護(hù)的,地位是要鞏固的。老百姓想要吃到好蟹真的太不容易了,市場(chǎng)太亂了,這一動(dòng)作有利于陽(yáng)澄湖大閘蟹在上海蟹博會(huì)的平臺(tái)上做好正面輿論推廣。陽(yáng)澄湖大閘蟹當(dāng)仁不讓。”
 
  上海歌華展覽服務(wù)有限公司總經(jīng)理/上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)韓友恒韓總,作為展會(huì)執(zhí)行承辦方,聽(tīng)聞上述發(fā)言,感慨良多,他說(shuō):
 
  “首先,很開心今天來(lái)到陽(yáng)澄湖,聆聽(tīng)了各位領(lǐng)導(dǎo)專家的聲音,非常激動(dòng)和開心。博覽會(huì)本身就是個(gè)商貿(mào)平臺(tái),同時(shí)匯集了人流和信息流,建立了人與人之間,物與物之間的產(chǎn)業(yè)話題。上海蟹博會(huì)此次首創(chuàng)B端+C端4天模式,是和本身展品的屬性息息相關(guān)!我和行業(yè)都非常期待蟹博會(huì)的精彩亮相!我們?cè)谏虾?zhǔn)備好了,要更好的服務(wù)好行業(yè)、服務(wù)好市場(chǎng)、服務(wù)好品牌,服務(wù)好大家。歡迎大家的參與,我們?cè)谏虾P凡?huì)等您來(lái)。”
 
  中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)/蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)楊維龍楊會(huì)長(zhǎng),亦是蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)的老會(huì)長(zhǎng),對(duì)于此次蟹博會(huì)組委會(huì)的來(lái)訪,他說(shuō)道:
 
  “老朋友就應(yīng)該見(jiàn)面。多見(jiàn)面,多溝通,多融合。他的發(fā)言主要從感謝、期待與希冀三對(duì)關(guān)鍵詞出發(fā)。感謝,感謝陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌宣傳、廣大蟹農(nóng)、當(dāng)?shù)卣?、上海市?chǎng),感謝在座各位的共同努力,沒(méi)有大家的齊心協(xié)力,再好的品牌也走不出來(lái)。其次是期待,期待今后協(xié)會(huì)之間的多方溝通,老朋友加新朋友,更多融合,更多發(fā)展,期待品質(zhì)上的技術(shù)提升。最后便是希冀,協(xié)會(huì)的作用不僅是指導(dǎo)養(yǎng)蟹,更需要輔助蟹農(nóng)打開市場(chǎng),雙頭并驅(qū)。養(yǎng)好的基礎(chǔ)上賣好,抓住關(guān)鍵時(shí)間促成質(zhì)變是尤為關(guān)鍵的舉措。此次全國(guó)首屆蟹博會(huì),全國(guó)各省積極主動(dòng)參加,冠名,屬于轟動(dòng)性事件,歷史亦會(huì)書寫。因此一定要把握好最佳時(shí)機(jī)。”
 
  聽(tīng)了這么多,河蟹產(chǎn)業(yè)(上海)博覽會(huì)總負(fù)責(zé)人韓玲說(shuō)道:
 
  “水產(chǎn)人和會(huì)展人一樣,有著一樣的精神一樣的堅(jiān)韌。此次上海蟹博會(huì)是打開銷路、引領(lǐng)市場(chǎng)的最佳契機(jī),感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)首屆上海蟹博會(huì)寄予厚望,作為本項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人,一定夯實(shí)本領(lǐng),不斷學(xué)習(xí),走到行業(yè)中去與大家齊頭并進(jìn),我們將攜帶真正優(yōu)質(zhì)好蟹進(jìn)入蟹博會(huì)這一買家匯聚的商貿(mào)平臺(tái),努力將優(yōu)秀的蟹產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商推向更廣闊的舞臺(tái),讓買家能夠直接從源頭獲取性價(jià)比極高的產(chǎn)品。讓我們攜手共創(chuàng)蟹產(chǎn)業(yè)的美好未來(lái)。”
 
  最后,由2024蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)方根生方會(huì)長(zhǎng),對(duì)此次走訪之行進(jìn)行深度總結(jié):
 
  “作為蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),為養(yǎng)殖戶提高產(chǎn)量增加收入就是協(xié)會(huì)的最終目標(biāo)。不能僅以利為主,更要做公益事業(yè),反饋會(huì)員。請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去,對(duì)產(chǎn)業(yè)才能有所了解。真正做到領(lǐng)頭羊的作用。協(xié)會(huì)與協(xié)會(huì)之間,共同合作,共同發(fā)展。利用好科研團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行賦能。利用科技的力量打造品質(zhì)。全力宣傳品牌。宣傳是首要的。會(huì)后,協(xié)會(huì)將根據(jù)此次走訪內(nèi)容進(jìn)行深入研究和探討,例如合作的方式,展示方式等等,上海蟹博會(huì)是個(gè)好事,是個(gè)大事,有利于大閘蟹行業(yè)的品牌推廣與提升。最后,歡迎各位領(lǐng)導(dǎo),更多協(xié)會(huì)來(lái)到陽(yáng)澄湖來(lái)到本協(xié)會(huì)交流探討,感謝大家的建議和想法,萬(wàn)分感謝,歡迎多來(lái)交流指導(dǎo)。”
 
  攜手共創(chuàng)未來(lái)!本次走訪推介會(huì)不僅為組委會(huì)與陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)之間搭建了堅(jiān)實(shí)的橋梁,更在雙方心中種下了合作共贏的種子。我們相信,通過(guò)不斷深化交流與合作,定能共同繪制出陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的新篇章。蟹博會(huì)將持續(xù)發(fā)揮其獨(dú)特魅力,作為行業(yè)交流與合作的璀璨舞臺(tái),引領(lǐng)我們共同邁向更加輝煌的明天。讓我們期待,在未來(lái)的日子里,陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)與組委會(huì)能夠攜手并進(jìn),共創(chuàng)更多輝煌成就,共同書寫行業(yè)發(fā)展的新傳奇!
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