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四川省通江縣三個堅持推動食品生產(chǎn)小作坊健康發(fā)展

2024-07-11 08:51:14來源：四川省市場監(jiān)督管理局 閱讀量：61 評論

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導(dǎo)讀：目前，已完成13家食品小作坊提升達(dá)標(biāo)，推動蘭妹水餃、壁州茶葉等食品小作坊升級為獲證生產(chǎn)企業(yè)。

　　今年，通江縣堅持從優(yōu)化服務(wù)、健全監(jiān)管體系、支持技術(shù)創(chuàng)新等多個維度出發(fā)，全面優(yōu)化小作坊發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)食品生產(chǎn)小作坊企業(yè)健康發(fā)展。
 
　　堅持優(yōu)化服務(wù)，暢通許可“新通道”。緊扣把巴中打造成“企業(yè)容易做生意的地方”工作目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)“延時服務(wù)、預(yù)約辦理、送證上門”工作機(jī)制，進(jìn)一步健全“轄區(qū)監(jiān)管所+政府+街道”聯(lián)動工作體系，組建業(yè)務(wù)指導(dǎo)專班，設(shè)置優(yōu)化服務(wù)窗口，為食品小作坊企業(yè)提供“一對一”“點對點”咨詢指導(dǎo)服務(wù)，切實解決食品小作坊達(dá)標(biāo)和升級過程中的“急難愁盼”問題。目前，已完成13家食品小作坊提升達(dá)標(biāo)，推動蘭妹水餃、壁州茶葉等食品小作坊升級為獲證生產(chǎn)企業(yè)。
 
　　堅持嚴(yán)格監(jiān)管，助力開拓“新成效”。按照食品小作坊管理相關(guān)規(guī)定，組織專家指導(dǎo)繪制生產(chǎn)流程示意圖、制定風(fēng)險防控操作規(guī)程，健全登記許可信息抄告制度、搭建小作坊與檢驗公司檢測三方平臺、構(gòu)建“監(jiān)管等級+風(fēng)險清單”分級監(jiān)管體系，對食品生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條監(jiān)督管理，促使企業(yè)食品安全保障水平得到全面提升。今年以來，排查食品小作坊289家、覆蓋率100%、建檔率100%，開展行政指導(dǎo)、約談98家次，抽樣檢測45個批次、合格率100%。
 
　　堅持務(wù)實幫扶，探索發(fā)展“新路徑”。按照“一坊一策”方針，創(chuàng)新建立“資源+產(chǎn)業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+小作坊+電子商務(wù)+農(nóng)戶”融合發(fā)展機(jī)制，構(gòu)建“坊坊”合作、“坊超”合作訂單式產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，充分利用電商平臺、直播帶貨等新型銷售平臺，幫助小作坊拓寬銷售渠道、提高品牌知名度。同時，積極搭建企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)之間的合作橋梁，引導(dǎo)企業(yè)加強科技創(chuàng)新和人才引進(jìn)，為小作坊探索新的發(fā)展路徑提供有力支持。目前，已促成3個特色農(nóng)產(chǎn)品基地、5家小作坊、20家商超達(dá)成戰(zhàn)略合作，3家小作坊同高校、科研機(jī)構(gòu)簽訂框架合作協(xié)議，取得注冊商標(biāo)1件；打造“作坊沉浸式體驗鄉(xiāng)村游”“紅軍行軍醬菜”項目2個，培育“個轉(zhuǎn)企”轉(zhuǎn)型升級企業(yè)2家。
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