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廣安市鄰水縣構筑生豬全產(chǎn)業(yè)鏈端穩(wěn)“肉盤子”

2024-07-04 14:19:41來源：廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：75 評論

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導讀：通過優(yōu)化屠宰布局，鼓勵、引導生豬屠宰企業(yè)改善生產(chǎn)和技術條件，提升屠宰加工效能。

　　(一)良種繁育。堅持引進良種、壯大擴繁、提升雜交，擴大良種覆蓋面，組建34人技術服務團隊開展生豬育種技術跟蹤指導，累計建成正優(yōu)、正大方圓等生豬二級擴繁場7個、種公豬站1個，常年存欄優(yōu)質(zhì)外二元能繁母豬5.73萬頭、種公豬1503頭，全縣生豬三元雜交面已達93.6%。
 
　　(二)育強主體。搶抓畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建、生豬產(chǎn)能調(diào)控基地建設等政策機遇，加快建成標準化養(yǎng)殖場(小區(qū))，支持涉牧專業(yè)合作社及大戶發(fā)展。目前，共有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場219個(年出欄10000頭以上的12個，5000—10000頭的38個)，專業(yè)合作社及養(yǎng)殖大戶2346個，其中生豬產(chǎn)能調(diào)控基地國家級7個、省級57個。
 
　　(三)升級加工。通過優(yōu)化屠宰布局，鼓勵、引導生豬屠宰企業(yè)改善生產(chǎn)和技術條件，提升屠宰加工效能。目前，現(xiàn)有生豬定點屠宰企業(yè)12家(其中A級2家，B級10家)，年設計屠宰量50萬頭，配套建有1000噸急凍、5000噸冷藏的現(xiàn)代化凍庫以及1000噸標準排酸庫，配備冷鏈運輸車5輛。
 
　　(四)培育品牌。深入實施“鄰品領鮮”精品品牌培育計劃，累計打造柑子黑豬、饒氏生態(tài)黑豬等鄰水特色品牌10余個，通過開展線下直供、網(wǎng)店直銷、抖音直播帶貨等方式，提高鄰水豬肉制品品牌知名度。
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