全國(guó)首個(gè)飲料分級(jí)標(biāo)識(shí)試行：按含糖量等分為A、B、C、D四級(jí)

2024-04-09 08:50:23來(lái)源：快科技閱讀量：228 評(píng)論

　　4月7日消息，近日，上海市衛(wèi)生健康委啟動(dòng)“首批營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)項(xiàng)目”，指導(dǎo)居民如何選擇健康食品，其中就包括飲料分級(jí)制度。

　　據(jù)介紹，飲料共分A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，綜合反映飲料中的糖、脂肪等含量，推薦程度逐步遞減。

　　參與試點(diǎn)的企業(yè)在包裝、菜單等處清晰標(biāo)注分級(jí)標(biāo)識(shí)。

　　據(jù)企業(yè)反映，加標(biāo)后，A、B等級(jí)產(chǎn)品銷量占比明顯提升。

　　根據(jù)規(guī)定，每100毫升所含糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的飲料屬于C級(jí)，糖分超過(guò)10克、飽和脂肪含量2.8克以上則是D級(jí)。

　　上海市疾控中心曾對(duì)全市13個(gè)品牌、銷量前三的奶茶，共計(jì)122款產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析。

　　結(jié)果顯示，按照最新試點(diǎn)的A、B、C、D分級(jí)，僅含糖量一項(xiàng)，93%以上標(biāo)稱“額外不加糖”的奶茶，可能被評(píng)為B級(jí)以上。

　　將近一半“標(biāo)稱三分糖”的奶茶，可能被評(píng)為C級(jí)以上。

　　與此同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量，是人體一天攝入量的三分之一。

　　雖然說(shuō)分級(jí)制度并不是作為檢驗(yàn)飲品合規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)，但是卻能讓消費(fèi)者有一個(gè)非常直觀的參考，方便選擇適合自己的產(chǎn)品。

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