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江西:《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》發(fā)布

2024-03-20 14:15:21來源:江西省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:142 評論

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  為指導食品小作坊集中加工區(qū)建設管理,提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成效,日前,由江西省市場監(jiān)督管理局提出并歸口、鷹潭市市場監(jiān)管局主導制定的省級地方標準《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》(DB36/T 1894—2023)正式發(fā)布。
 
  《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》地方標準將于2024年6月1日起正式實施。該標準規(guī)定了食品小作坊集中加工區(qū)的術語和定義、基本要求、建設要求、準入管理、食品安全管理、培訓管理、退出管理、記錄和文件管理、監(jiān)督與改進、品牌建設等內(nèi)容。
 
  近年來,鷹潭市在創(chuàng)建食品安全示范城市工作中,積極開展食品小作坊集中加工區(qū)建設,并針對食品小作坊監(jiān)管重點、難點,充分對照創(chuàng)建食品安全示范城市考核體系及有關要求,提出了可操作性意見,協(xié)助江西省市場監(jiān)督管理局制定發(fā)布該地方標準,進一步規(guī)范指導全省食品小作坊集中加工區(qū)建設管理,扎實守護群眾舌尖上的安全。
 
  下一步,鷹潭市局將深入宣傳貫徹《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》,確保食品小作坊集中加工區(qū)實現(xiàn)用標、達標,深入推進食品小作坊集中加工區(qū)規(guī)范管理工作,為規(guī)范食品小作坊發(fā)揮示范作用,助力提升全省食品小作坊整體質(zhì)量安全保障水平貢獻鷹潭力量。
 
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