河南2024年省創(chuàng)新生態(tài)支撐專項(省科技獎勵)經(jīng)費預算，食品加工領域12項

主管部門

項目名稱

承擔單位

項目主持人

本次下達

支持方向

備注

總計

330

省教育廳小計

180

省教育廳

功能性食品資源綜合挖掘與開發(fā)利用

河南大學

康文藝

30

省科技進步獎，貳等獎

省教育廳

散裝糧食拉桿體系半地下平房倉研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及應用

河南工業(yè)大學

張慶章

30

省科技進步獎，貳等獎

省教育廳

白酒釀造罐區(qū)勾調(diào)關(guān)鍵裝備技術(shù)集成創(chuàng)新與應用示范

河南工業(yè)大學

王明旭

20

省科技進步獎，叁等獎

省教育廳

發(fā)酵風味掛面加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)應用

河南工業(yè)大學

劉翀

20

省科技進步獎，叁等獎

省教育廳

小麥粉適度加工及大宗面制品產(chǎn)業(yè)化升級關(guān)鍵技術(shù)裝備與應用

河南工業(yè)大學

趙仁勇

50

省科技進步獎，壹等獎

省教育廳

乳酸鏈球菌素先進制造及應用關(guān)鍵技術(shù)

鄭州大學

魯吉珂

30

省科技進步獎，貳等獎

省科技廳小計

40

省科技廳

豫酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

河南省食品工業(yè)科學研究所有限公司

許育民

20

省科技進步獎，叁等獎

省科技廳

基于美拉德反應中間體構(gòu)建高品質(zhì)天然香料關(guān)鍵技術(shù)與應用

河南中煙工業(yè)有限責任公司

陳芝飛

20

省科技進步獎，叁等獎

省農(nóng)科院小計

110

省農(nóng)科院

植物性飼料資源開發(fā)與高效利用技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所（河南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所）

鄧文

30

省科技進步獎，貳等獎

省農(nóng)科院

香菇、雙孢蘑菇減損增值關(guān)鍵技術(shù)與應用

河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心（河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心）

王安建

20

省科技進步獎，叁等獎

省農(nóng)科院

花生收獲脫殼減損機械化關(guān)鍵技術(shù)與應用

河南省農(nóng)業(yè)科學院長垣分院

李秀杰

30

省科技進步獎，貳等獎

省農(nóng)科院

高木酚素專用芝麻新品種選育與高值化產(chǎn)品加工應用

河南省農(nóng)業(yè)科學院芝麻研究中心

梅鴻獻

30

省科技進步獎，貳等獎