《地方特色食品 傳統(tǒng)奶酪餡料》 等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查

　　錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會(huì)于2024年1月14日在錫林浩特市召開(kāi)《地方特色食品 奶酪餡料》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)，會(huì)議由協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)烏蘭教授主持。本次審查會(huì)是在專(zhuān)家咨詢、向會(huì)員和社會(huì)廣泛征求意見(jiàn)、初審和2次修改標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行的評(píng)審會(huì)。審查委員會(huì)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、錫林郭勒盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局、錫林郭勒盟衛(wèi)健委、錫林郭勒盟農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究所、錫林郭勒盟地方特色飲食產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)中心、正藍(lán)旗察哈爾奶食協(xié)會(huì)、正藍(lán)旗長(zhǎng)虹乳制品廠、錫林浩特市牧鄉(xiāng)源奶食品有限公司、正藍(lán)旗玉純食品廠等單位的17位行業(yè)專(zhuān)家和企業(yè)家組成。
 

　　審查委員會(huì)一致推選雙全教授擔(dān)任主任委員,負(fù)責(zé)具體審查議程。審查委員會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會(huì)關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)及其編制說(shuō)明的相關(guān)介紹，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行交流質(zhì)詢和認(rèn)真審查，修改2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，完善4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的名詞和術(shù)語(yǔ)，進(jìn)一步明確了主要原料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)以及標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)囊蟆?br /> 

　　審查委員會(huì)認(rèn)為《地方特色食品 傳統(tǒng)奶酪餡料》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)來(lái)源明確，調(diào)研充分、編寫(xiě)規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，與相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，編制過(guò)程中無(wú)重大意見(jiàn)分歧。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后將為規(guī)范地方特色食品的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，具有指導(dǎo)意義，實(shí)用性和可操作性較強(qiáng)。
 

　　通過(guò)17位專(zhuān)家和企業(yè)家的認(rèn)真、細(xì)致的審查和完善，4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)最終順利通過(guò)了審查委員會(huì)的審查。