移動(dòng)端


閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

羅漢果深加工產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊

2024-01-02 08:33:26來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：139 評(píng)論

分享：

　　羅漢果原產(chǎn)于中國(guó)，主產(chǎn)區(qū)為兩廣、貴州、湖南、江西等地區(qū)，因其塊根形似羅漢而得名。羅漢果的果肉甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還可用于烹調(diào)，清香可口，被人們譽(yù)為“神仙果”。現(xiàn)在，由羅漢果制作的飲品，調(diào)味品以及中藥材等產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
 
　　廣西桂林市永?？h栽培羅漢果歷史已有近400年，是“中國(guó)羅漢果之鄉(xiāng)”。據(jù)資料介紹，2023年永福縣羅漢果種植面積約15.26萬(wàn)畝，產(chǎn)果約15億個(gè)，一二三產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)100億元。
 
　　羅漢果鮮果價(jià)格不穩(wěn)定，高的時(shí)候1元多一個(gè)，低的時(shí)候甚至1毛錢(qián)一個(gè)。為了盡可能將利潤(rùn)留在果農(nóng)手里，深加工是不錯(cuò)的選擇，常見(jiàn)的是將羅漢果鮮果經(jīng)過(guò)烘干，制成羅漢果干，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，價(jià)格也漲了。隨著食品科技的發(fā)展，羅漢果深加工產(chǎn)業(yè)也在與時(shí)俱進(jìn)。據(jù)悉，永?？h從事羅漢果收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售的企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社160余家，其中區(qū)級(jí)以上龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，國(guó)家級(jí)示范社2家，開(kāi)發(fā)出羅漢果甜甙、濃縮汁、飲料、中成藥等120個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地及歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
 
　　據(jù)了解，羅漢果初加工、精深加工由原來(lái)的傳統(tǒng)薪柴烘烤，逐步發(fā)展到電能烘烤、真空脫水、冷凍脫水、精深加工提取等，傳統(tǒng)的烘干羅漢果，果殼和果肉呈深褐色，而采用真空脫水、冷凍脫水的羅漢果表面鮮亮，果肉呈白色，且比較酥脆。此外，低溫脫水能保持鮮果90%以上的營(yíng)養(yǎng)，高溫烘烤的話(huà)，一般保持在70%到80%左右。
 
　　下一步，永?？h將重點(diǎn)開(kāi)展羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)開(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品精加工、生態(tài)食品加工及生物醫(yī)藥等項(xiàng)目招商，特別加大對(duì)羅漢果精深加工的0卡無(wú)糖甜食品、飲料和美妝美容產(chǎn)品招商。
 
　　羅漢果初加工、精深加工工藝的變化，是食品加工機(jī)械不斷技術(shù)升級(jí)的過(guò)程，也給了消費(fèi)者提供了更多羅漢果產(chǎn)品。隨著大家健康意識(shí)的提升，養(yǎng)生變得習(xí)以為常，且不再是老年人的需求，年輕人也開(kāi)始養(yǎng)生，羅漢果成了很多辦公室一族的杯中常客。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 《0糖飲料》等九項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

      依據(jù)《中國(guó)商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》相關(guān)規(guī)定，《0糖飲料》等九項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)立項(xiàng)、起草和修改完善后，已形成征求意見(jiàn)稿。
      2025-03-06 08:45:06    14823
      飲料

    • 糧食干燥機(jī)、色選機(jī)、磨粉機(jī)納入報(bào)廢更新補(bǔ)貼范圍

      將水稻拋秧機(jī)、田間作業(yè)監(jiān)測(cè)終端、植保無(wú)人機(jī)、糧食干燥機(jī)(烘干機(jī))、色選機(jī)、磨粉機(jī)納入報(bào)廢更新補(bǔ)貼范圍
      2025-03-05 14:11:24    15820
      烘干機(jī)色選機(jī)磨粉機(jī)

    • 福建省支持2025年糧油生產(chǎn)十條措施

      持續(xù)提升糧食產(chǎn)地烘干能力，按照《關(guān)于農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金用于糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》(閩農(nóng)機(jī)〔2024〕6號(hào))有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，再扶持新建、改造提升至少100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化糧食烘干中心(點(diǎn))。
      2025-02-26 08:47:02    18940
      農(nóng)業(yè)機(jī)械烘干機(jī)割曬捆機(jī)