河南2023年第三批省科技攻關(guān)計劃項目結(jié)項驗收結(jié)果公示，食品加工領(lǐng)域共16項

序號

項目編號

項目名稱

承擔(dān)單位

項目負責(zé)人

驗收結(jié)果

1

212102110444

湯陰北艾精油對儲糧害蟲赤擬谷盜的熏蒸機理及應(yīng)用研究

安陽工學(xué)院

高姍姍

通過

2

222102310153

雙功能MOFs基電/光電化學(xué)生物傳感器構(gòu)建及食品中抗生素快速檢測

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

王明花

通過

3

222102110337

慢消化山藥粉擠壓關(guān)鍵技術(shù)及功能性產(chǎn)品開發(fā)

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

史苗苗

通過

4

222102110271

香菇柄綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

時國慶

通過

5

212102210196

用于牛奶中痕量氨芐西林檢測的熒光傳感器研制

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

陳青華

通過

6

222102110324

基于超長鏈脂肪酸甘油酯的油脂結(jié)晶控制技術(shù)

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

張露

通過

7

222102230002

功能化氧化錫基敏感材料用于食源性致病菌檢測的關(guān)鍵技術(shù)研究

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

楊玄宇

通過

8

222102310401

維生素C乙基醚工藝中關(guān)鍵技術(shù)研究

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

錢恒玉

通過

9

222102110352

低溫肉制品腐敗微生物色譜法快速檢測及新型抑菌活性包裝膜的制備

鄭州輕工業(yè)大學(xué)

陶靜

通過

10

212102110088

山楂果漿發(fā)酵法降酸關(guān)鍵技術(shù)研究及低酸型果汁飲品研制

河南科技學(xué)院

武忠偉

通過

11

222102110064

藜麥專用益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及功能性產(chǎn)品研發(fā)

河南科技學(xué)院

焦凌霞

通過

12

222102110314

慢消化甘薯面條制備關(guān)鍵技術(shù)研究

河南科技學(xué)院

李光磊

通過

13

222102110431

水楊酸在平菇保鮮中的應(yīng)用研究

河南科技學(xué)院

張廣

通過

14

222102110154

日糧中添加乙酸鹽對奶山羊乳品質(zhì)的改善效果研究及其示范推廣

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

許會芬

通過

15

222102110007

新型飼用蛋白源一首著葉粉減量替代豆粕日糧的研制及其在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

崔亞壘

通過

16

212102110217

玉米籽粒低破碎機械化收獲技術(shù)研究與示范推廣

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

屈哲

通過