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重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知

2023-12-20 14:03:31來(lái)源：重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì) 閱讀量：105 評(píng)論

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導(dǎo)讀：根據(jù)《重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》（渝調(diào)協(xié)〔2021〕01號(hào)））規(guī)定，該7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布，2024年1月1日施行。

　　重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)牽頭制定的7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)立項(xiàng)審批、標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見(jiàn)、專(zhuān)家評(píng)審、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批等程序。根據(jù)《重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(試行)》(渝調(diào)協(xié)〔2021〕01號(hào)))規(guī)定，該7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布。
 

 
　　具體信息如下：
 

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)名稱

標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

發(fā)布時(shí)間

實(shí)施時(shí)間

調(diào)味品企業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范

T/CQTW 001—2023

2023年12月15日

2024年01月01日

調(diào)味品保質(zhì)期確定規(guī)范

T/CQTW 002—2023

2023年12月15日

2024年01月01日

辣椒色價(jià)的測(cè)定

T/CQTW 003—2023

2023年12月15日

2024年01月01日

復(fù)配調(diào)味料

T/CQTW 004—2023

2023年12月15日

2024年01月01日

半固態(tài)調(diào)味料（含油型）原輔料入庫(kù)檢驗(yàn)規(guī)范

T/CQTW 005—2023

2023年12月15日

2024年01月01日

半固態(tài)調(diào)味料（含油型）生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)規(guī)范

T/CQTW 006—2023

 

2023年12月15日

2024年01月01日

半固態(tài)調(diào)味料（含油型）成品出廠檢驗(yàn)規(guī)范

T/CQTW 007—2023

 

2023年12月15日

2024年01月01日
 
 
　　其中，《調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)基本要求、檢驗(yàn)室布局、判定方法及出廠檢驗(yàn)報(bào)告，適用于調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料入庫(kù)檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)及成品出廠檢驗(yàn)。
 
　　《半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)規(guī)范》規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過(guò)程控制和檢測(cè)控制的要求，適用于火鍋底料和麻辣調(diào)料等含油型半固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)。
 
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