中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備標(biāo)準(zhǔn)化研討會(huì)在山東濟(jì)寧順利召開

 

　　中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)秘書長劉金煥主持會(huì)議，中國肉類協(xié)會(huì)總工程師張?jiān)w作致辭并對(duì)肉類畜禽屠宰、加工、分割、冷鏈、無害化、污水處理等機(jī)械設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容進(jìn)行了分享，之后針對(duì)全國農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的農(nóng)機(jī)標(biāo)分〔2023〕11號(hào)文件“關(guān)于公開征集2023年農(nóng)業(yè)機(jī)械化領(lǐng)域農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目建議的通知”進(jìn)行了文件闡述，分別從征集原則、征集重點(diǎn)、有關(guān)要求等方面與全體參會(huì)專家及企業(yè)代表進(jìn)行了溝通。

 

 

　　中國肉類協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)劉麗華針對(duì)《畜禽屠宰加工機(jī)械裝備標(biāo)準(zhǔn)工作》作主旨分享，在分享中提出：希望通過高質(zhì)量團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動(dòng)中國肉類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，增加標(biāo)準(zhǔn)的有效供給，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品及制品：增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過以標(biāo)準(zhǔn)為支撐，促進(jìn)工藝技術(shù)革新，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范市場秩序。通過標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施，引領(lǐng)我國肉類行業(yè)向著產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、管理規(guī)范化、生產(chǎn)高效化、決策科學(xué)化方向發(fā)展，最后向全體參會(huì)嘉賓細(xì)致講解了《中國肉類協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系》，獲得參會(huì)全體專家及會(huì)員單位好評(píng)與認(rèn)可。

　　中國肉類協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位——福瑞珂食品設(shè)備（濟(jì)寧）有限公司副總經(jīng)理、中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備標(biāo)準(zhǔn)編寫組組長張國強(qiáng)針對(duì)《中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)標(biāo)準(zhǔn)工作組安排》和《生豬屠宰加工生產(chǎn)線配置要求》標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)，兩個(gè)內(nèi)容進(jìn)行了分享，發(fā)言分別從：2024年至2026年期間工作計(jì)劃、肉類機(jī)械團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的突出特性、從調(diào)研和制定標(biāo)準(zhǔn)到監(jiān)督實(shí)施團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)估肉類機(jī)械質(zhì)量和安全性能、工作組其他工作以及人力等資源安排等方面作了詳細(xì)介紹?！渡i屠宰加工生產(chǎn)線配置要求》標(biāo)準(zhǔn)旨在明確生豬屠宰加工生產(chǎn)線配套選型的基本要求和方法，適用于生豬屠宰場及相關(guān)企業(yè)的新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目。同時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)也適用于對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)線評(píng)估和改造，提升現(xiàn)有生產(chǎn)線的效率和品質(zhì)。

 

　　山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所研究員王維婷，針對(duì)《羊屠宰加工場（廠）建設(shè)指南》在會(huì)上進(jìn)行了主題分享，從國內(nèi)外羊肉生產(chǎn)加工的現(xiàn)狀角度出發(fā)，分別從世界羊肉產(chǎn)量與消費(fèi)、我國羊肉產(chǎn)量與消費(fèi)、山東省羊肉消費(fèi)形式與趨勢進(jìn)行了詳細(xì)的對(duì)比分析；之后分享了肉羊標(biāo)準(zhǔn)化屠宰的現(xiàn)狀，最后針對(duì)現(xiàn)狀與問題結(jié)合建廠指南與參會(huì)嘉賓進(jìn)行了探討和交流，參會(huì)嘉賓在探討與交流中收益頗豐。

 

　　中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)劉震，為參會(huì)全體會(huì)員單從加強(qiáng)行業(yè)建設(shè)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、貫徹國家政策參與行業(yè)治理、組織行業(yè)交流提供行業(yè)服務(wù)、協(xié)調(diào)行業(yè)關(guān)系維護(hù)會(huì)員權(quán)益、推進(jìn)行業(yè)文明建設(shè)保障肉食質(zhì)量安全這五個(gè)方面，介紹匯報(bào)了中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)的工作情況，并就《畜禽屠宰加工設(shè)備采購指南》工作進(jìn)展、指南的內(nèi)容、所遇到的問題以及解決方法進(jìn)行了匯報(bào)，贏得參會(huì)嘉賓的認(rèn)可并表示將積極配合分會(huì)工作。

 

　　下午會(huì)議由中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)秘書長劉金煥主持，中國肉類協(xié)會(huì)總工程師張?jiān)w，為中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備標(biāo)準(zhǔn)編寫工作組：福瑞珂食品設(shè)備（濟(jì)寧）有限公司副總經(jīng)理張國強(qiáng)、吉林省艾斯克機(jī)電有限責(zé)任公司總工程師張奎彪、山東匯興智能裝備有限公司總工程師周偉生，頒發(fā)聘書。

 

　　之后參會(huì)嘉賓針對(duì)肉類屠宰加工企業(yè)對(duì)機(jī)械裝備在使用中的實(shí)際情況進(jìn)行了交流，并對(duì)中國肉類協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作情況進(jìn)行了逐一的發(fā)言分享。通過下午充分的交流、探討，各家單位充分表達(dá)了企業(yè)的意見與對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容編寫的想法，中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)秘書處對(duì)于企業(yè)表達(dá)的意見做詳細(xì)的記錄。此次會(huì)議從組織到順利圓滿的召開，對(duì)畜禽屠宰加工領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

　　晚霞映天邊，此次會(huì)議也在全體參會(huì)嘉賓的掌聲中落下帷幕。

 

　　中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備標(biāo)準(zhǔn)化研討會(huì)

　　參會(huì)名錄（排名不分前后）