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紫菜出口貿(mào)易韌性強(qiáng),優(yōu)化生產(chǎn)工藝提高產(chǎn)品品質(zhì)

2023-11-11 14:04:53來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:105 評(píng)論

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導(dǎo)讀:隨著紫菜產(chǎn)品的需求上漲,我國(guó)各大紫菜產(chǎn)區(qū)在提升產(chǎn)量的同時(shí),也圍繞提高紫菜品質(zhì)入手,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升紫菜附加值,助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

  時(shí)下,正是“頭水”紫菜采收的季節(jié),漁民駕駛收割船在大海上收割紫菜,展開(kāi)一幅海上豐收畫(huà)卷。“頭水”紫菜就是第一茬紫菜,這種紫菜因口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,備受食客喜愛(ài)。
 
  紫菜起源于我國(guó)沿海地區(qū),是一類(lèi)生長(zhǎng)在潮間的海藻,它含有豐富的膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,被譽(yù)為“鎂元素的寶庫(kù)”。紫菜不僅是一種深受消費(fèi)者喜歡的食品,在醫(yī)藥領(lǐng)域也有廣闊應(yīng)用的前景。
 
  據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)的紫菜產(chǎn)品已經(jīng)出口到65個(gè)國(guó)家和地區(qū),紫菜在我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)中占據(jù)著重要地位,成為促進(jìn)漁民增收致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。隨著紫菜產(chǎn)品的需求上漲,我國(guó)各大紫菜產(chǎn)區(qū)在提升產(chǎn)量的同時(shí),也圍繞提高紫菜品質(zhì)入手,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升紫菜附加值,助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
 
  紫菜具有很強(qiáng)的熱敏性,一旦被采摘離海,就需要迅速被烘干加工,但長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)紫菜加工設(shè)備簡(jiǎn)陋,生產(chǎn)設(shè)備也存在陳舊、效率不高的問(wèn)題,并不能很好地滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。因此,更新加工設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)工藝成為時(shí)下企業(yè)提高紫菜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要課題。
 
  福建連江縣作為有名的紫菜之鄉(xiāng),形成了集紫菜育苗、種植、加工全過(guò)程產(chǎn)業(yè)鏈。去年2月份,當(dāng)?shù)匾患夜局鞔虻穆樽喜苏酱蛉朊绹?guó)市場(chǎng),為進(jìn)一步提升紫菜的瓶子,該公司擴(kuò)建了廠房,并添置了一批新設(shè)備,對(duì)傳統(tǒng)依靠人工烘烤紫菜工藝進(jìn)行了以電代柴、代燃“全電”改造,不僅更加環(huán)保了,產(chǎn)品的穩(wěn)定性也提高了。
 
  紫菜加工業(yè)一直是連云港贛榆區(qū)的傳統(tǒng)富民產(chǎn)業(yè),一段時(shí)間以來(lái),該區(qū)紫菜企業(yè)分布零散,初加工環(huán)節(jié)廢水有效處理和達(dá)標(biāo)排放等難題也長(zhǎng)期制約著當(dāng)?shù)刈喜水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為解決傳統(tǒng)紫菜產(chǎn)業(yè)“散亂污”的難題,當(dāng)?shù)赝顿Y6.9億元建設(shè)了柘汪紫菜加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。該項(xiàng)目總建筑面積21萬(wàn)平方米,將建設(shè)139個(gè)紫菜加工車(chē)間、庫(kù)房、交易中心等,配套建設(shè)廢水處理中心,項(xiàng)目建成后可年加工干紫菜79萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱,產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)19億元。
 
  紫菜是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主導(dǎo)產(chǎn)品之一,有著廣闊的發(fā)展前景,紫菜產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)漁民增收發(fā)揮著重要作用。紫菜產(chǎn)區(qū)重視自動(dòng)化加工設(shè)備的引入,淘汰陳舊設(shè)備,提高生產(chǎn)效率,打造更安全、更具有競(jìng)爭(zhēng)力的紫菜產(chǎn)品。
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