自動豆干煙熏爐性能主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過公司多年的研究與改進，已將煙熏爐設備達到了*的水準，客戶使用起來簡單方便，食品做出來安全放心。煙熏爐生產(chǎn)的食品，主要銷售于超市、餐廳、酒店、市場等銷售領域，煙熏爐設備廣泛應用于食品加工，如有：中國臺灣烤腸、熏雞、熏鴨、熏豆腐干、熏魚、熏牛肉干等食品。本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。

自動豆干煙熏爐性能是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。

 
觸摸屏，PLC、可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用國內(nèi)產(chǎn)品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。