買二手不銹鋼食品噴淋式殺菌鍋*兆光機械 噴淋式殺菌鍋是為解決一些玻璃瓶裝、含氣包裝類產(chǎn)品，因遇冷熱敏感，在殺菌過程中易出現(xiàn)爆瓶的問題。諸城市中遠機械有限公司（www.zyooh。。ｃｎ）在傳統(tǒng)殺菌鍋的基礎上，研制開發(fā)了新型噴淋式殺菌鍋。噴淋式殺菌鍋使產(chǎn)品能*均勻受壓、受熱，有效解決了這個殺菌難題，為殺菌設備行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。 
噴淋式殺菌鍋種類分為：頂淋式殺菌釜、側噴式殺菌釜、頂淋側噴兩用殺菌釜。 
噴淋式殺菌鍋的噴淋系統(tǒng)設置有兩種模式：一種是在殺菌罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。另一種是釜內(nèi)頂部設置噴淋隔板，殺菌水從頂部噴淋而下，均勻全面穿透釜內(nèi)的產(chǎn)品，也有側面再設置上噴嘴補充噴淋效果的，能夠保證釜內(nèi)溫度均勻**。 
噴淋式殺菌釜操作首先將包裝好的產(chǎn)品裝入殺菌籃，然后送入噴淋式殺菌鍋中，zui后把鍋門關好。在整個殺菌過程中，鍋門是以機械方式鎖緊的，不會出現(xiàn)鍋門蹦開的情況，從而保證了殺菌周圍人或物的安全。殺菌過程是按照輸入到微處理控制器PLC的數(shù)據(jù)自動進行。注意在噴淋式殺菌鍋的底部應保留適量的水。如果有需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動注入。對于熱灌裝的產(chǎn)品，這部分水可以在熱水罐中首先預熱然后注入，在整個殺菌過程中，這部分水通過高流量泵反復循環(huán)，自上而下地對產(chǎn)品進行噴淋加熱。蒸汽通過熱交換器的另一個回路，根據(jù)溫度設定值，對溫度進行調整。然后，水流通過殺菌釜頂部的分布盤均勻地、自上而下地淋在整個產(chǎn)品的表面。這樣就保證了熱量的均勻分布。淋洗過產(chǎn)品的水在容器底部收集，并經(jīng)過過濾器和收集管后流出。                           升溫和殺菌階段：根據(jù)編輯的殺菌程序自動控制閥門，將蒸汽導入熱交換器的初級回路中。冷凝水自動地從疏水閥中排出。由于冷凝水未受污染，可被輸送回鍋爐中使用。 
冷卻階段：向熱交換器的初始回路中注入冷水。冷水由位于熱交換器入口的自動閥調節(jié)，通過程序控制。由于冷卻水不與容器內(nèi)部接觸，因此未被污染，可被重復使用。 
在整個過程中，噴淋式殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過兩個自動角座閥對殺菌釜輸入或排出壓縮空氣來進行控制的 
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