哪里肉丸機(jī)好用
肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類(lèi)不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過(guò)絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，zui后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚(yú)丸等。
哪里肉丸機(jī)好用
◆ 機(jī)身采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。
◆ 部分零件采用數(shù)控車(chē)床及CNC線切割加工，配合精密，形成行程及傳動(dòng)穩(wěn)定。
◆ 動(dòng)作裝置及易損配件為標(biāo)準(zhǔn)鑄造合金件，規(guī)格統(tǒng)一加工，便于更換及后期維修。
◆ 經(jīng)生產(chǎn)使用中回饋多次試驗(yàn)改進(jìn)，采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動(dòng)作裝置。
◆ 操作簡(jiǎn)單，肉餡居中，低破餡，能生產(chǎn)直徑由28-40mm等規(guī)格的圓型魚(yú)丸肉丸。
◆ 操控性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定；可抽皮增餡，做到皮薄餡多。
◆ 可生產(chǎn)包心魚(yú)丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚(yú)丸等多種球形醬湯類(lèi)包餡產(chǎn)品。
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