陜西酥式月餅機(jī)器 廣東老公餅機(jī)器 珠海老婆餅機(jī)器 制餅機(jī)械 自動(dòng)酥餅機(jī) 小型酥餅機(jī)制作方法視頻

本機(jī)器適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
冼，，

酥餅機(jī)（酥餅機(jī)的價(jià)格、酥餅設(shè)備、酥餅生產(chǎn)線、綠豆餅機(jī)、老婆餅機(jī)）

產(chǎn)品參數(shù)

型號： SZ-09B酥餅機(jī)                          

規(guī)格： 10-280g/只

電源： 220V / 380V                   

重量： 360kg

產(chǎn)量： 2000-7200只/h                          

整機(jī)功率：0.6KW

外形尺寸：3100*600*1450mm             

產(chǎn)品簡介:

    廣州旭眾酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

    面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機(jī)，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大?。痪咄秸{(diào)速功能，操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。

適用范圍:

    適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

配套*：

    可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等

酥餅機(jī)操作流程：

一、       酥餅面皮配方:

1、A:水油皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g）動(dòng)物油脂酥性比較好，比較脆。    松弛半個(gè)小時(shí)

 B:油心酥心：（中筋粉500 g、豬油250~300 g）

酥餅范圍：zui大100克，zui大直徑10CM以

2、       制作流程

 A:將白糖、油一起攪拌至糖溶化，加入面粉，攪拌到光滑面團(tuán)即可放至10-15分鐘。

 B：中筋粉、油一起攪拌均勻，有粘手即可。

3：制作過程：

    將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長條形或用刀切成長條形，再用酥餅機(jī)成型。

 酥餅機(jī)調(diào)試流程：

1、 插上電源線，開啟總開關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)

2、 用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置

三：機(jī)器調(diào)試程序如下：

1、 調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度

2、 調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會(huì)拉段，如慢會(huì)使面皮堆集，無法操作

3、 調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作

4、 調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量

5、 調(diào)整好成型機(jī)的速度，達(dá)到餅的重量，現(xiàn)開啟出餡機(jī)，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅

6、 需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢，能決定酥餅的大小

 陜西酥式月餅機(jī)器 廣東老公餅機(jī)器 珠海老婆餅機(jī)器 制餅機(jī)械 自動(dòng)酥餅機(jī) 小型酥餅機(jī)制作方法視頻
 

如果您想進(jìn)一步了解我公司的產(chǎn)品，歡迎您或來現(xiàn)場參觀考察：

旭眾銷售部：

☆冼 ，，

☆許 ，，

☆官 ，，

歡迎登入我公司主頁：http://www.998mach.com

公司地址：廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9號
附近公交車有:（廣州火車站總站開出： 840）、（機(jī)場路總站開出：510）->（長紅站下）