檸檬汁澄清過濾 果蔬汁除鹽 豌豆提取蛋白現(xiàn)在越來越多的被應(yīng)用到各種領(lǐng)域當(dāng)中，其中膜分離設(shè)備是近兩年新興的一種設(shè)備，具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性與孔穩(wěn)定性能，強度高、且耐化學(xué)腐蝕，清洗再生性能好，兼?zhèn)溆懈咝н^濾與精密過濾的雙重優(yōu)點。

　　檸檬汁澄清過濾 果蔬汁除鹽 豌豆提取蛋白優(yōu)勢解讀：

　　1、節(jié)能

　　食品工業(yè)中傳統(tǒng)的脫水方法是蒸發(fā)，先加熱把水變成蒸汽。水從液相變成氣相需要吸收大量的熱。用膜分離方法脫水，沒有這個相變過程，所以能量消耗就大大降低了。

　　2、能做到很大限度保留原有的營養(yǎng)成分

　　在食品加熱蒸發(fā)過程中，由于溫度升高，很多不耐熱的營養(yǎng)成分被破壞，而膜分離在常溫下進行脫水，可以把食品中的營養(yǎng)成分全部或大部分保留下來，基本上做到原汁原味。這樣加工出來的產(chǎn)品可以提高質(zhì)量檔次，使產(chǎn)品升值。

　　3、可以簡化工藝流程和操作步驟

　　傳統(tǒng)的飲料生產(chǎn)是用巴氏殺菌和添加化學(xué)防腐劑的方法來使產(chǎn)品達到食品衛(wèi)生要求的。用微濾膜技術(shù)可以代替巴氏殺菌和化學(xué)防腐劑。傳統(tǒng)的果汁澄清先是在反應(yīng)缸中加酶處理，然后過濾或離心分離，所需時間長，占地面積大，成本高。若用超濾技術(shù)澄清果汁，可以減少反應(yīng)缸、泵、壓縮機、離心機等設(shè)備，節(jié)省硅藻土或其他助濾劑和酶制劑，降低操作費用和人工費用，并可以提高果汁產(chǎn)量和減少廢渣。因此，它可以同時起到降低生產(chǎn)成本和增加產(chǎn)量的作用。

　　濃縮果汁優(yōu)點：

　　1、膜法濃縮不存在相態(tài)變化，因此無需加熱，因此處理溫度低，能夠很好的保護果汁中的營養(yǎng)成分，這給生產(chǎn)帶來更多的選擇，低糖度果汁可以作為國內(nèi)市場或區(qū)域市場的產(chǎn)品向市場提供。膜法濃縮所產(chǎn)生的透析水同樣可以作為清洗用水，而且水質(zhì)較蒸發(fā)冷凝水更好。

　　2、反滲透系統(tǒng)處理洗果廢水，處理的效果好。適合于處理傳統(tǒng)生化方法難以處理的含酸堿廢水，處理后的水可以達到生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)，既達到了處理廢水的目的，又可以回收部分水。

　　優(yōu)勢分析：

　　膜分離設(shè)備與傳統(tǒng)的過濾不同在于：膜可以再分子范圍內(nèi)進行選擇性地分離、膜的錯流式運行工藝可以解決污染堵塞問題。多功能膜分離設(shè)備工藝應(yīng)用開發(fā)需以物料體系特性和工藝要求為基準(zhǔn)，結(jié)合實驗開展科學(xué)驗證，在解決物料精制難題的同時，還要報整工藝的可行性，并適合于工業(yè)化得清潔生產(chǎn)為標(biāo)準(zhǔn)。

　　德蘭梅勒根據(jù)設(shè)備的處理要求定制性價比高的工藝包，對整個設(shè)備進行全面的分析和合理的設(shè)計，使設(shè)備的設(shè)計、制造、生產(chǎn)、監(jiān)控各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制，以實現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟性能與技術(shù)優(yōu)勢的雙結(jié)合，從而為客戶提供既專業(yè)又完善的流體分離純化的工藝包設(shè)計。

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