大豆蛋白肽的提取 果汁濃縮設(shè)備 果蔬汁除鹽與傳統(tǒng)的過濾不同在于:膜可以在分子范圍內(nèi)進行選擇性地分離,膜的錯流式運行工藝可以解決污染堵塞問題。
大豆蛋白肽的提取 果汁濃縮設(shè)備 果蔬汁除鹽產(chǎn)品特點:
1、處理過程為單純物理過程,無任何相變。設(shè)備操作溫度低,避免了傳統(tǒng)工藝的弊端。
2、系統(tǒng)采用膜分離技術(shù),工藝簡單,運行穩(wěn)定可靠,處理效率高。
3、可以對生產(chǎn)廢水中的有用物質(zhì)進行提純回用,實現(xiàn)經(jīng)濟、環(huán)保雙贏。
4、設(shè)備投資少,運行費用低。
特征:
1、致密的、低孔隙率的皮層,高截留率。
2、膜的皮層具有較好的親水性、較高的水通量。
3、膜支撐層盡量薄,高孔隙率。
4、較高的機械強度。
5、具有耐酸堿的抗化學腐蝕能力,可以在較寬的pH范圍以及各種不同組成的溶液條件下正常運行。
優(yōu)勢解讀:
1、節(jié)能
食品工業(yè)中傳統(tǒng)的脫水方法是蒸發(fā),先加熱把水變成蒸汽。水從液相變成氣相需要吸收大量的熱。用膜分離方法脫水,沒有這個相變過程,所以能量消耗就大大降低了。
2、能做到很大限度保留原有的營養(yǎng)成分
在食品加熱蒸發(fā)過程中,由于溫度升高,很多不耐熱的營養(yǎng)成分被破壞,而膜分離在常溫下進行脫水,可以把食品中的營養(yǎng)成分全部或大部分保留下來,基本上做到原汁原味。這樣加工出來的產(chǎn)品可以提高質(zhì)量檔次,使產(chǎn)品升值。
3、可以簡化工藝流程和操作步驟
傳統(tǒng)的飲料生產(chǎn)是用巴氏殺菌和添加化學防腐劑的方法來使產(chǎn)品達到食品衛(wèi)生要求的。用微濾膜技術(shù)可以代替巴氏殺菌和化學防腐劑。傳統(tǒng)的果汁澄清先是在反應缸中加酶處理,然后過濾或離心分離,所需時間長,占地面積大,成本高。若用超濾技術(shù)澄清果汁,可以減少反應缸、泵、壓縮機、離心機等設(shè)備,節(jié)省硅藻土或其他助濾劑和酶制劑,降低操作費用和人工費用,并可以提高果汁產(chǎn)量和減少廢渣。因此,它可以同時起到降低生產(chǎn)成本和增加產(chǎn)量的作用。
德蘭梅勒根據(jù)設(shè)備的處理要求定制性價比高的工藝包,對整個設(shè)備進行全面的分析和合理的設(shè)計,使設(shè)備的設(shè)計、制造、生產(chǎn)、監(jiān)控各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制,以實現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟性能與技術(shù)優(yōu)勢的雙結(jié)合,從而為客戶提供既專業(yè)又完善的流體分離純化的工藝包設(shè)計。
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